Porcino

El calor y la escasa demanda están marcando la evolución del mercado porcino en Europa. Alemania, Bélgica, Francia, España e Italia registran dinámicas contrastadas que reflejan la complejidad actual del sector, mientras que en mercados extracomunitarios como China y Estados Unidos se observan señales divergentes. Alemania: división entre mataderos y productores En Alemania, el mercado [Leer más…]

El inventario de cerdos en Estados Unidos alcanzó los 75,1 millones de cabezas a 1 de junio de 2025, lo que supone un leve incremento respecto al mismo mes del año anterior y un 1 % más que en marzo de este año, según el informe trimestral publicado por el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas [Leer más…]

La peste porcina africana (PPA) vuelve a poner en alerta a Europa central tras la confirmación de nuevos casos tanto en Polonia como en Alemania. Polonia ha registrado su primer brote del año en una explotación porcina doméstica, mientras que en el distrito alemán de Olpe en Renania del Norte-Westfalia han sido hallados tres nuevos [Leer más…]

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) ha hecho público el avance de su programa técnico y científico para la 58ª edición, que se celebrará de forma presencial en el centro IFELOR de Lorca del 27 al 30 de octubre. El evento volverá a reunir a destacados expertos del sector ganadero tanto a [Leer más…]

Los precios del maíz y la harina de soja continúan influenciando de manera decisiva los costes de alimentación en las explotaciones de porcino, tanto en ciclo cerrado como en fase de acabado. Según las proyecciones actuales, los costes de alimentación en 2025 se situarán por debajo de los niveles medios históricos, gracias a unos precios [Leer más…]

La ciudad de Zaragoza será el próximo 8 de julio el centro neurálgico del debate sobre el presente y futuro del porcino de capa blanca, gracias al ‘Foro Porcino Aragón’ organizado por INTERPORC y el Gobierno de Aragón. El evento, que se celebrará en el Hotel Reina Petronila bajo el lema ‘Transformar el presente para [Leer más…]

El mercado porcino europeo cerró la semana con señales mixtas, aunque en general predominaron las tensiones bajistas y la incertidumbre, tanto por factores climáticos como por la presión de precios y márgenes en la cadena de transformación. En Alemania, el mercado mostró una tendencia bajista, si bien la cotización se mantuvo sin cambios al cierre [Leer más…]

Alberto Herranz, director general de la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), ha recibido el Premio al Mérito en Alimentación Animal 2025 en la categoría Institucional. El galardón, entregado esta mañana por Fernando Antúnez, presidente de la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), reconoce su trayectoria profesional y su [Leer más…]

La Oficina Federal de Cárteles de Alemania (Bundeskartellamt) ha bloqueado la adquisición de varios mataderos, que la cárnica holandesa Vion tiene en el sur de Alemania, por parte del Grupo Tönnies. Esta operación incluye el matadero de Crailsheim, clave para los ganaderos porcinos bávaros. La medida busca evitar una concentración excesiva en el mercado del [Leer más…]

El Instituto Friedrich Loeffler (FLI), organismo de referencia en sanidad animal en Alemania, ha confirmado el primer caso de peste porcina africana (PPA) en el estado de Renania del Norte-Westfalia. El positivo se detectó en un jabalí hallado muerto en un bosque próximo a Kirchhundem, en el distrito de Olpe, por un cazador autorizado. El [Leer más…]