Cooperativas Agro-alimentarias de España ha trasladado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la necesidad de abordar una revisión integral del Real Decreto 4/2014, que regula la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. La propuesta llega tras la reunión de la Mesa Sectorial del Porcino [Leer más…]

El mercado del porcino de matadero en Europa se mantiene en una situación de equilibrio general, aunque con ligeras variaciones según el país. En Alemania, el mercado continúa estable y con signos de mejora, con una leve disminución del peso medio de las canales. La demanda de carne sigue firme, aunque algunos mataderos advierten de [Leer más…]

La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) mantiene estos días diversos encuentros con instituciones chinas y españolas en el marco de la China International Import Expo (CIIE), que se celebra en Shanghái del 5 al 10 de noviembre. El objetivo de estas reuniones es fortalecer las relaciones institucionales y comerciales con el mercado [Leer más…]

EXPO SAGRIS ha nacido con la vocación de ser una feria diferente, abierta a toda la sociedad y no solo al público profesional. Durante tres días, el nuevo salón agroganadero de IFEMA Madrid se ha convertido en un espacio de encuentro entre agricultura, ganadería, educación y ciudadanía. Entre las entidades participantes, INTERPORC ha desarrollado diversas [Leer más…]

La sectorial de porcino alemana ha advertido de un inminente problema de capacidad de sacrificio en el este de Alemania debido al cierre previsto del matadero de Perleberg en el lund de Brandemburgo, al este del país. Según la asociación sectorial, el cese de las operaciones en estas instalaciones supondrá la pérdida de unas 20.000 [Leer más…]

El mercado porcino europeo continúa marcado por un exceso de oferta y una demanda que no termina de repuntar, lo que mantiene la presión sobre los precios en la mayoría de los países productores. Aunque algunos operadores confían en una mejora de la actividad con la llegada de la campaña de Navidad, la tónica general [Leer más…]

Francia y Japón han firmado un acuerdo bilateral de zonificación sanitaria relativo a la peste porcina africana (PPA), destinado a preservar los flujos comerciales de carne y despojos porcinos incluso en caso de brote. El pacto fue suscrito el pasado 29 de octubre de 2025 durante una visita oficial a Japón de una delegación del [Leer más…]

Desde el 23 de octubre de 2025, Corea del Sur ha autorizado nuevamente la importación de carne de cerdo y productos derivados procedentes de Alemania. La medida fue anunciada por el Ministerio alemán de Agricultura (BMLEH) tras el levantamiento de las restricciones por parte de su homólogo surcoreano. Las exportaciones habían quedado suspendidas desde enero [Leer más…]

El sector porcino ha reafirmado su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la sanidad animal como pilares fundamentales para mantener su liderazgo mundial. Así se puso de manifiesto durante la celebración del Foro Porcino Murcia, organizado por la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en el marco de la feria SEPOR. Durante [Leer más…]