El sector cárnico alemán consolida su profunda transformación estructural tras la salida de Alemania del grupo holandés Vion a principios de 2024. Este era el tercer matadero de cerdos más grande de Alemania, por lo que dejó un vacío que se ha tenido que llenar. La cifra de sacrificio en Alemania se ha estabilizado en [Leer más…]
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Cien trampas, 300 vallados y 2.000 efectivos movilizados frente a la PPA en Cataluña
El Departamento de Agricultura catalán ha suprimido el requisito de comunicación previa de daños para la campaña estival con el fin de reforzar el control poblacional, mientras el dispositivo de erradicación confirma 325 positivos en fauna silvestre desde el inicio del brote. La Generalitat de Cataluña intensifica las medidas para frenar el avance de la [Leer más…]
Diez años de INTERPORC en SIAL
La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha celebrado diez años de presencia continuada en SIAL Shanghái, una trayectoria exitosa que ha permitido al porcino español liderar el mercado chino con una cuota del 23,9%, reforzar el posicionamiento en Asia y consolidar la confianza de importadores, distribuidores y operadores internacionales. Manuel García, presidente [Leer más…]
Hendrix Genetics traza su hoja de ruta hacia una producción porcina de bajas emisiones
La compañía Hendrix Genetics ha publicado su informe global de sostenibilidad para los próximos años, un documento que detalla los avances de sus distintas divisiones de genética animal para integrar el bienestar, la eficiencia y la resiliencia climática en toda la cadena de valor, con especial atención al sector porcino. En el ámbito del ganado [Leer más…]
Filipinas reabre sus fronteras al porcino español salvo a la provincia de Barcelona
España ha reanudado las exportaciones de carne y productos cárnicos de cerdo a Filipinas, suspendidas desde el pasado mes de noviembre por un foco de peste porcina africana (PPA). El acuerdo de regionalización alcanzado entre ambos países levanta el veto nacional y lo limita exclusivamente a la provincia de Barcelona. El Bureau of Animal Industry [Leer más…]
La CE prevé menos cerdos, menos consumo y menos exportaciones para el sector porcino en 2026
La Comisión Europea anticipa un descenso generalizado en los principales indicadores del sector porcino comunitario para este año, con una bajada en la producción, el consumo interno y las ventas al exterior. La reconfiguración comercial tras el brote español presiona a la baja los precios en el mercado europeo. Menos cerdas reproductoras y caída productiva [Leer más…]
Cataluña levanta la restricción estival para cazar jabalíes tras confirmar 322 casos de PPA
El Departamento de Agricultura de la Generalitat permitirá batidas a partir de junio sin necesidad de comunicar daños previos, en un intento por frenar el brote de peste porcina africana que suma dos nuevos positivos esta semana. Los dos últimos contagios se han localizado en ejemplares de Castellbisbal y Molins de Rei, ambos dentro de [Leer más…]
Fuerte repunte de la PPA en Europa: 14 países afectados en 2025
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) advierte en su último informe anual de un aumento generalizado de la PPA en 2025, con un repunte del 76 % de los brotes en cerdos domésticos y del 44 % en jabalíes, elevando a 14 el número de Estados miembros afectados. El jabalí, principal vector y origen [Leer más…]
España, primer proveedor porcino de China con casi una cuarta parte del mercado
España mantiene su posición como principal proveedor porcino de China. Así lo refleja la participación de INTERPORC en SIAL Shanghái 2026, donde la Interprofesional ha reunido a 17 empresas del sector en un pabellón de 750 m² para reforzar su presencia en el mayor mercado alimentario de Asia. Feria SIAL Shanghai Con una cuota del [Leer más…]
Diecisiete empresas españolas muestran su porcino en la mayor feria agroalimentaria de Asia
La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) participa desde ayer y hasta el próximo 20 de mayo en SIAL Shanghái, una de las ferias agroalimentarias más importantes de Asia. Esta acción se enmarca en el Plan de apoyo a la Internacionalización del sector porcino español de capa blanca 2026, así como en la [Leer más…]