El mercado porcino europeo mantiene una tendencia mayoritariamente alcista en las semanas previas a Semana Santa, aunque con comportamientos desiguales según países y con una presión creciente en el segmento de la carne. En Alemania, a pesar de las importantes subidas de precios registradas en las últimas semanas, el mercado de cerdos de abasto sigue [Leer más…]

La gala de los Premios Porc d’Or Ibérico 2026 se celebrará el próximo 12 de junio en el recinto histórico de la Alcazaba de Jerez de los Caballeros (Badajoz). La elección del espacio refuerza la voluntad de la organización de situar los premios en territorios con un fuerte arraigo en la producción de ibérico, así [Leer más…]

En febrero de 2026, un cerdo vietnamita de cuatro años llamado Merlín alcanzó un hito inusual: obtuvo un récord Guinness al superar el millón de seguidores en Instagram. Lejos de ser un simple contenido de entretenimiento, el caso de este animal que vive en California ha captado la atención mundial debido a su asombrosa capacidad [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de Cataluña confirmó ayer dos nuevos focos en jabalíes silvestres. Se trata de un total de 5 casos en jabalíes hallados muertos en el medio natural (1 de ellos por colisión con un vehículo) en municipios incluidos en la zona restringida II ( zona de alto riesgo: Sant Feliu de Llobregat, [Leer más…]

Las exportaciones estadounidenses de carne de porcino aumentaron en enero respecto al mismo mes del año anterior, impulsadas sobre todo por la fuerte demanda de México y por una mejora más amplia en otros mercados del hemisferio occidental y Asia, según los datos difundidos por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y recopilados [Leer más…]

El Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón retiró durante el pasado mes de febrero un total de 2.544 jabalíes dentro del dispositivo extraordinario de control de fauna silvestre que se desarrolla en todo el territorio autonómico. A esta cifra de animales entregados en los centros habilitados se le añaden 612 animales destinados a autoconsumo [Leer más…]

La Generalitat de Catalunya ha decretado este 12 de marzo el cierre definitivo de todos los accesos al Parque Natural de la Sierra de Collserola. Esta drástica medida, adoptada bajo el principio de precaución, responde a la confirmación de 11 nuevos casos de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes silvestres, uno de los cuales ha [Leer más…]

La Nexus 100, la línea materna híbrida F1 de Hendrix Genetics Swine, surgida tras la fusión entre Hypor y Danish Genetics, continúa consolidándose como una de las opciones más completas para los sistemas de producción porcina que priorizan rendimiento, estabilidad y adaptabilidad. Tras su incorporación al portfolio de la compañía, Nexus 100 ha demostrado en [Leer más…]

El mercado europeo del porcino en marzo arranca con señales de oferta más ajustada en varios países, mientras los precios encuentran apoyo en la menor disponibilidad de animales y en la estrategia de algunos ganaderos de retrasar ventas a la espera de nuevas subidas. En Alemania, la tensión sobre la oferta se intensifica por la [Leer más…]