El mercado porcino europeo atraviesa una etapa de ajuste con una oferta limitada, pero también con una demanda moderada y precios a la baja en varios países, a excepción de algunos como Francia y España, donde las cotizaciones se han mantenido estables. El contexto general viene marcado por un equilibrio frágil entre oferta y demanda, [Leer más…]
Porcino
Presentan avances de la mejora de la alimentación animal para reducir la huella de carbono del sector porcino
La granja experimental de Proinserga en Fuentepelayo (Segovia) ha acogido la presentación de los avances del proyecto Green Feed, una iniciativa centrada en mejorar la sostenibilidad ambiental del sector porcino a través de innovaciones en alimentación animal. El encuentro ha contado con la visita del director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), [Leer más…]
Alemania aumenta ligeramente sus sacrificios de cerdos y reduce a la mitad las importaciones
Alemania sacrificó 18,65 millones de cerdos entre enero y mayo de 2025, lo que representa un aumento del 0,9 % respecto al mismo periodo del año anterior, según los últimos datos publicados por la Oficina Federal de Estadística (Destatis). Este ligero incremento en el número de animales sacrificados se tradujo en un aumento más notable del [Leer más…]
El porcino español apuesta por la sostenibilidad, comunicación e incorporación de jóvenes
El Foro Porcino Aragón, celebrado en Zaragoza, reunió ayer a representantes del sector porcino de capa blanca para abordar los retos y oportunidades que marcarán su futuro. Organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y el Gobierno de Aragón, el encuentro ha puesto el acento en la sostenibilidad, la mejora de la [Leer más…]
Mercado porcino europeo bajo presión pese a indicios de estabilización en Francia y España
La situación del mercado porcino en Europa refleja esta semana un equilibrio frágil, marcado por la presión descendente de los precios en países clave como Alemania y Bélgica, mientras que Francia y España muestran síntomas de estabilidad condicionada por la reducción de la oferta. En paralelo, el mercado estadounidense continúa en alza, y China apunta [Leer más…]
Más de 1.000 participantes celebran la XVI Olimpiada Rural de Los Pedroches con apoyo del sector porcino
La XVI edición de las Olimpiadas Rurales de Los Pedroches, celebrada entre el 4 y el 6 de julio en Añora (Córdoba), ha vuelto a reunir a más de 1.000 participantes en un evento que combina deporte, tradición y defensa del medio rural. Organizadas con el apoyo del Ayuntamiento de Añora, la Diputación de Córdoba [Leer más…]
Alemania pierde más de la mitad de sus explotaciones de madres en una década
La última actualización del censo porcino en Alemania confirma una tendencia persistente: aunque la población total de cerdos se mantiene relativamente estable, el número de explotaciones continúa descendiendo de forma alarmante, especialmente entre los criadores de cerdas, según los datos de la Oficina Federal de Estadística (Destatis) A 3 de mayo de 2025, Alemania contabilizaba [Leer más…]
Zaragoza acoge el Foro Porcino Aragón para debatir el presente y futuro del sector
El próximo 8 de julio se celebrará en Zaragoza el Foro Porcino Aragón, una jornada impulsada por INTERPORC en colaboración con el Gobierno de Aragón que busca abordar los principales retos del porcino español y avanzar hacia un nuevo relato del sector más conectado con la sociedad, basado en el rigor científico y el compromiso [Leer más…]
Ligero aumento del censo porcino en EEUU pero con una cabaña de reproductoras en mínimos en una década
El censo porcino de Estados Unidos alcanzó los 75,1 millones de cabezas a 1 de junio de 2025, lo que representa un aumento del 0,52 % respecto al trimestre anterior y del 0,33 % en comparación con el año anterior, según el último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), analizado por investigadores [Leer más…]
INTERPORC y la UAX firman un acuerdo estratégico para impulsar la formación e innovación en el sector porcino
La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y la Universidad Alfonso X el Sabio (UAX) han suscrito un convenio marco de colaboración con el objetivo de reforzar los vínculos entre el ámbito académico y el sector agroalimentario. El acuerdo se centrará en actividades conjuntas de investigación, docencia e innovación tecnológica aplicadas al porcino. [Leer más…]