Una investigación ha puesto de manifiesto que si el contenido de luteína y zeaxantina es alto en sangre, también lo es en la mácula de los ojos, con lo que se puede prevenir la enfermedad de la degeneración macular. Para conseguir estas altas concentraciones en sangre, la empresa holandesa Newtricious ha enriquecido huevos. Estos ingredientes [Leer más…]
Ganadería
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Certificación de libre de triquina en EEUU
A partir del próximo 10 de noviembre, los ganaderos de EEUU contarán con un programa de certificación de que sus animales están libres de triquina. El objetivo del programa es permitir que los ganaderos de porcino de EEUU puedan estandarizar sus protocolos y ofrecer a los mercados de terceros países una certificación de libre de [Leer más…]
Los ganaderos franceses demandan un aumento del precio de la leche en el último trimestre del año
Los representantes de los ganaderos de leche en el oeste de Francia (FRSEAO y JAO) han solicitado que en el último trimestre de 2008 se aplique una subida en el precio de la leche. Esta debería ser de +5,64 €/1000 l sobre el precio pagado en el mismo período del año anterior, de acuerdo con [Leer más…]
Nuevo documento de estrategia europea frente a la epidemia de lengua azul
La Dirección General de Sanidad y Protección de los Consumidores de la Comisión Europea (SANCO) ha hecho público el documento que entregó el día 11 de septiembre a los responsables veterinarios nacionales. Este documento basa sus previsiones en que cualquier medida que suponga un cambio radical en las políticas actuales debe esperar a la publicación [Leer más…]
El Institut de l’elevage francés prevé la vuelta inmediata de la carne de Brasil al mercado europeo
El instituto de la interprofesional de carne francesa acaba de publicar un estudio realizado sobre la producción de carne de Brasil en la que analiza a corto plazo la evolución de ésta. El primer dato alarmante es el crecimiento del número de explotaciones y su intensificación a lo largo de las riberas del Amazonas, a [Leer más…]
Nueva vacuna contra el Campylobacter en pollos
Investigadores de la Universidad de Arizona (EEUU) han desarrollado una vacuna que ofrece una novedosa solución contra el Campulobacter jejuni, patógeno que coloniza el intestinos de los pollos. Los científicos observaron que al secuenciarse la proteína de la superficie del intestino de las aves había un gen responsable de la producción de la proteína de [Leer más…]
10 de octubre, Día mundial del huevo 2008
La International Egg Commission ha proclamado el segundo viernes de octubre como Día Mundial del Huevo, por tanto este año se celebra el día 10 de octubre. Se conmemora en más de 150 países de todo el mundo recordando la importancia del huevo en la alimentación humana y sus ventajas para la nutrición y la [Leer más…]
Biodegradación industrial de purines por larvas de mosca
Utilizar larvas para la biodegradación de purines es el objetivo de un proyecto europeo de investigación que, una vez superada de fase de laboratorio, entra ahora en la de demostración de su viabilidad industrial. Hace unos días, la Universidad de Alicante y la Diputación provincial de Valencia presentaron una planta piloto en Castellón. La planta [Leer más…]
Francia planea ayudar a la ganadería con medidas nacionales financiadas con fondos FEADER y FEAGA
En su discurso en la Cumbre de la ganadería francesa, celebrada el pasado sábado, el Ministro de Agricultura anunció, además de las medidas a corto plazo relacionadas con la lengua azul, otra serie de medidas estructurales (ayudas a inversiones, sobre todo ligadas al ahorro energético en los alojamientos ganaderos y en el secado de forrajes) [Leer más…]
Presentación en el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria sobre la situación de la lengua azul en España
En la reunión de octubre de la sección de sanidad animal del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE se realizaron presentaciones sobre la situación de la lengua azul en diversos Estados. En el enlace puede consultarse el documento relativo a España