Ciertas cadenas de la gran distribución se resisten a abandonar prácticas abusivas que han causado un gran daño a la cadena alimentaria en nuestro país. La leche, como producto básico de la cesta de la compra, vuelve a ser objeto de prácticas que se han demostrado abusivas como es la bajada temeraria del precio, ignorando [Leer más…]
Leche
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La contratación a precio fijo y con duración entre 3 y 6 meses suele ser la más frecuente
En mayo de 2024, había 6.666 contratos registrados aglutinando un volumen de 665,2 millones de litros de leche, de acuerdo con los últimos datos del Mapa. Además, había 3.512 acuerdos cooperativos por 227,9 millones de litros de leche. El informe de Infolac no recoge el porcentaje de ganaderos que tienen contrato, aunque debería ser el [Leer más…]
Se inician los juicios por las primeras demandas del cartel de la leche (UUAA)
Unións Agrarias (UUAA) compareció este martes en el Juzgado Mercantil N°1 de Granada para participar en la audiencia preliminar que pone en marcha oficialmente la maquinaria judicial de los casos Cártel de la Leche. Se trata de los primeros juicios de los aproximadamente 5.500 casos que actualmente están en manos de los servicios jurídicos de [Leer más…]
La contratación a precio fijo y con duración entre 3 y 6 meses suele ser la más frecuente
En mayo de 2024, había 6.666 contratos registrados aglutinando un volumen de 665,2 millones de litros de leche, de acuerdo con los últimos datos del Mapa. Además, había 3.512 acuerdos cooperativos por 227,9 millones de litros de leche. El informe de Infolac no recoge el porcentaje de ganaderos que tienen contrato, aunque debería ser el [Leer más…]
EEUU compensa a los ganaderos de leche con influenza aviar
En marzo pasado, aparecieron los primeros casos de influenza aviar altamente patógena en ganado lechero en EEUU. Hasta el momento, se han confirmado casos en 133 explotaciones en 12 estados. En las últimas 3 semanas se han confirmado 46 casos, es decir, un tercio del total. Los estados con los mayores números de focos son [Leer más…]
El Supremo le quita la razón a FENIL: cubrir el coste efectivo de producción es un objetivo legítimo que fortalece la posición negociadora del ganadero
La Sala de lo Contencioso-Administrativo del Tribunal Supremo ha desestimado el recurso interpuesto por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL) contra el Real Decreto 374/2022, de 17 de mayo, sobre condiciones de contratación en el sector lácteo, al estar en desacuerdo con la obligación de que el precio pactado entre las partes de los [Leer más…]
Las cadenas de distribución han entrado en la dinámica de bajar el precio de la leche (Enba)
En estos últimos años, hemos sido testigos de la estrecha lucha entre las cadenas de distribución utilizando la leche como referencia principal y, aunque hasta el momento la única referencia se limitaba a la leche entera, en estos últimos meses, la lucha se ha extendido a la leche desnatada y semidesnatada, con todas las consecuencias [Leer más…]
Trabajan en nuevas técnicas de maduración y afinado de Queso Castellano
La microbiota del queso y el ambiente en el que madura son determinantes en las características del producto final (sabor, textura y composición nutricional). Con el objetivo de desarrollar nuevas técnicas de afinado de queso que permitan comercializar productos diferenciados, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) ha puesto en marcha el Proyecto [Leer más…]
China amenaza con represalias por los aranceles UE a sus coches eléctricos: ¿pondrá aranceles al porcino y lácteos de la UE?
La Comisión Europea ha llegado a la conclusión provisional de que la cadena de valor de los vehículos eléctricos de batería (BEV) en China se beneficia de subvenciones injustas , lo que está provocando una amenaza de perjuicio económico a los productores de BEV de la UE. El mercado comunitario es el mayor receptor de vehículos eléctricos chinos y representa [Leer más…]
Lence incrementa su beneficio bruto en un 62%
El Grupo Lence, empresa familiar 100% gallega, única empresa gallega entre las tres que más leche recoge en Galicia y entre las ocho primeras lácteas que operan en España, ha presenta los resultados consolidados del año 2023. Al cierre del pasado ejercicio, facturó 260 millones de euros, un 24,7% más que en 2022 y el [Leer más…]