Pagina nueva 1 La carne de conejo que ofrece el mercado español es equilibrada, sana y con propiedades nutricionales que la hacen toda una fuente de beneficios para toda la familia. Para conocer con exactitud cómo varían las propiedades nutricionales y la calidad de distintas canales de conejo, Agustín Blasco y Marcial Pla, [Leer más…]
Alimentación
La superficie en agricultura y ganadería ecológica registrada en la asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica supera las 280.000 hectáreas en Andalucía.
Pagina nueva 1 La Agricultura y Ganadería Ecológica sigue desarrollándose en Andalucía, situándose en 280.041 hectáreas registradas en la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica. Desde el 1 de enero el crecimiento ha sido de 58.634 hectáreas, un 26.48%, situandose en el mayor aumento dentro de la Unión Europea. El total de las hectareas [Leer más…]
ORDEN APA/2271/2003 sobre ayudas para la constitución de entidades certificadoras de productos agrarios y alimenticios
Aprobada la Reglamentación técnico-sanitaria de zumos de frutas
1,ago.’03.- El Consejo de Ministros ha aprobado el Real Decreto sobre la Reglamentación técnico-sanitaria de zumos de frutas y de otros productos similares, destinados a la alimentación humana, con el objeto de simplificar y adecuar la normativa comunitaria a nuestra legislación, en particular en lo relativo a los aditivos, así como actualizar el etiquetado, sin [Leer más…]
Unió de Pagesos guanya les eleccions a la junta rectora del consell catala de produccio integrada amb el 85,5% dels vots
Unió de Pagesos ha aconseguit els 4 membres en la secció de productors a la Junta Rectora del Consell Català de Producció (CCPI), organisme autonòmic que s’encarrega de regular, controlar, difondre i promoure la producció agrària integrada a l’àmbit territorial de Catalunya. Avui s’han escollit els 8 membres, dels 16 membres que formaran part d’aquesta, [Leer más…]
FAO: Afganistán espera una cosecha excepcional, pero la subnutrición crónica es todavía muy alta
Estudio británico sobre la viabilidad del seguimiento de las novedades alimentarias
La Agencia Alimentaria Británica (FSA) ha publicado un interesante estudio del Imperial College de Londres sobre la viabilidad de hacer un seguimiento continuo de los eventuales efectos sobre la salud de los consumidores de los nuevos alimentos (Novel Foods), utilizando bases de datos comerciales sobre consumo y ventas de alimentos y datos de salud pública. [Leer más…]
Un nuevo estudio avala las propiedades cardiosaludables del tomate
Una dieta alta en licopeno, el compuesto antioxidante presente sobre todo en el tomate, reduce el riesgo de enfermedades coronarias en mujeres, según un estudio llevado a cabo siguiendo 40.000 mujeres durante 11 años. El hallazgo principal del estudio es que la incidencia de enfermedades cardiovasculares es significativamente menor en las personas que declaran [Leer más…]
Las contaminaciones alimentarias estarían incluidas en el nuevo Centro Europeo de Prevención y Control de Enfermedades propuesto por la Comisión
La Comisión ha propuesto la creación de un Centro Europeo de Prevención y Control de Enfermedades, con el fin de reforzar los medios de control de la enfermedades que tienen que se comunicadas. El factor tiempo es muy importante para evitar que un pequeño brote se convierta en una epidemia. Dentro de las enfermedades cubiertas [Leer más…]