La Dirección de la Salud y de Protección del Consumidor de la Comisión Europea, dirigida por el Comisario Byrne, publicó en marzo un interesante Newsletter sobre la percepción del riesgo por la sociedad, derivado de los debates mantenidas el pasado mes de diciembre ¿Son las preocupaciones por la alimentación legítimas o se trata de miedos [Leer más…]
Alimentación
REAL DECRETO 481/2004 por el que se fijan los métodos de toma de muestras y de análisis para el control oficial del contenido de patulina en determinados productos alimenticios
La percepción del riesgo en la UE. Newsletter de la Comisión Europea
Reglamento 655/2004 sobre nitratos en los alimentos para lactantes y niños de corta edad
FAO: Mejora la situación alimentaria en el Africa subsahariana gracias al incremento de las cosechas
Estudio sobre confianza en los alimentos de los consumidores de algunos países europeos
La Comisión Europea ha presentado una parte de un estudio sobre confianza del consumidor en los alimentos realizado mediante encuestas en Reino Unido, Dinamarca, Noruega, Alemania, Portugal e Italia. La confianza del consumidor en los alimentos es en general elevada en Reino Unido, Dinamarca y Noruega; baja en Italia y Portugal, y relativamente baja en [Leer más…]
El café también contiene antioxidantes beneficiosos
El café también contiene antioxidantes beneficiosos para la salud y su consumo puede formar parte de una dieta saludable, según el profesor Alan Crozier de la Universidad de Glasgow, que ha presentado su trabajo sobre antoxidantes alimentarios dentro y fuera del organismo en la reunión anual de la Society for Experimental Biology, que tuvo lugar [Leer más…]
Reglamento (CE) no 608/2004 de la Comisión, de 31 de marzo de 2004, relativo al etiquetado de alimentos e ingredientes alimentarios con fitosteroles, ésteres de fitosterol, fitostanoles o ésteres de fitostanol añadidos
Conferencia Internacional sobre Seguridad Alimentaria en Africa
Del 1 al 3 de abril se está celebrando en Kampala (Uganda) la Conferencia Internacional «Asegurando la Seguridad Alimentaria en África en 2020». Priorizar actuaciones. Reforzar la Cooperación, organizada por el Instituto Internacional de Investigación de Política Agraria y Alimentaria (IFPRI), una de las instituciones de la red internacional de investigación agraria CGIAR. La seguridad [Leer más…]
El MAPA y la FIAB fomentarán la seguridad y calidad alimentarias
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete, y el presidente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Arturo Gil Pérez-Andújar han firmado un convenio específico de colaboración para la ejecución de determinadas actuaciones de fomento del sector industrial agroalimentario. El objetivo de este convenio, que cuenta con [Leer más…]