En la piel de los animales vacunos se acumulan una gran cantidad de bacterias patógenas como la E. coli O157:H7. Esta bacteria, si bien no es perjudicial para el animal, si puede resultar letal para el hombre. El peligro viene en el momento de despellejar el animal, una vez sacrificado. En esta tarea, las bacterias [Leer más…]
Vacuno
Los protozoos del rumen pueden modificar la resistencia a los antibióticos
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU han detectado que los protozoos del rumen del vacuno pueden transferir la resistencia de antibióticos de las bacterias resistentes a los tipos susceptibles. Han identificado y descrito la transferencia de resistencia al ceftriaxone, un antibiótico usado para tratar neumonía, de una bacteria del tracto gastrointestinal, conocida como [Leer más…]
Sensor para la detección de las EET
Dos investigadores de la Universidad de Guelph (Canadá) han desarrollado un innovador sensor para las encefalitis espongiformes transmisibles (EET), que podría eliminar la necesidad de tener que sacrificar rebaños enteros. Hasta el momento, el sensor se está probado en muestras de cerebro de animales muertos, pero los científicos esperan poder adaptarlo para muestras de orina [Leer más…]
Nuevos cambios en las medidas de lengua azul en España
El Ministerio de Agricultura acaba de publicar una modificación (Orden APA/2968/2006) de la actual normativa sobre medidas de protección contra la lengua azul, recogidas en la Orden APA/2968/2006, tras constatarse la circulación vírica. Hace unos días se confirmó un caso de lengua azul en Cataluña, en un animal importado de Bélgica. Las modificaciones se refieren [Leer más…]
UPA considera que la desaparición de las `autoguías´ supone un nuevo ataque a los ganaderos de Castilla y León
La organización UPA recuerda que el próximo lunes entrará en funcionamiento la nueva normativa sobre documentación sanitaria para la circulación y transporte de ganado que lleva consigo la eliminación de cualquier movimiento de ganado para vida a través de las `autoguías´, lo que sin duda va a generar serios perjuicios a los ganaderos de la [Leer más…]
Argentina pone en marcha un programa para el incremento de la producción de carne de vacuno
La administración argentina ha presentado el Programa Nacional para el Desarrollo de la Cadena de Ganados y Carnes Bovinas. Se trata de un programa para fomentar la producción ganadera. Tiene una dotación de unos de la ganadería vacuna argentina. El programa está dotado con un presupuesto de unos 220 millones de euros, destinados a ayudas [Leer más…]
Influencia de la edad del destete y tipo de alimentación en el crecimiento de los terneros
Los terneros que son destetados de manera abrupta a las 4 semanas sufren un importante impacto en su crecimiento, tanto si se les alimenta con leche ad libitum, como si ésta se les restringe a un 10% de su peso corporal. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad de British [Leer más…]
El Subdirector General de Vacuno y Ovino del MAPA presenta en Ávila la Guía de Prácticas Correctas de Higiene para vaca nodriza
Ávila, 27 de septiembre.- El Subdirector General de Vacuno y Ovino del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Antonio Fernández y García de Vinuesa, presentó el 26 de septiembre, en la Carpa del Mercado de Ganados de Ávila, la Guía de Prácticas Correctas de Higiene para vaca nodriza, elaborada por la Interprofesional de la Carne [Leer más…]
Malas condiciones sanitarias y de ventilación aumentan la mortalidad en los programas de crecimiento acelerado de terneros.
Un corral con malas condiciones sanitarias y de ventilación reduce el desarrollo de los terneros, especialmente en programas de crecimiento acelerado. Los animales jóvenes, con dietas de alto contenido proteico, tienen más riesgo de morir. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio dirigido por el profesor Howard Tyler, de la Universidad de Iowa y [Leer más…]
Sacrificado un bovino en la Comunidad Autónoma de Cataluña positivo a lengua azul
25 de septiembre de 2006. En aplicación del sistema de control establecido por la Red de Alerta Sanitaria tras la aparición de casos de Lengua Azul, serotipo 8, en países del centro de Europa, se ha efectuado el seguimiento de las partidas de animales procedentes de estos países. Este dispositivo ha permitido detectar una animal [Leer más…]