El número de focos de lengua azul en el oeste de Europa sigue aumentando tras la aparición de los primeros casos a mediados de agosto, habiéndose alcanzado ya los 2000…
Un nuevo aparato puede predecir si la carne será o no tierna. Utiliza tecnología de infrarrojos y no es un sistema invasivo ni rompe tejidos. El procesador puede leer el…
Las autoridades turcas han informado a la OIE de un nuevo foco de fiebre aftosa, tras siete meses sin casos. El foco se ha producido en una explotación de bovino…
Aunque ahora apenas hace un año que entró en vigor el nuevo paquete higiene, la Comisión Europea ya está pensando en revisarlo. Así lo ha manifestado en la última reunión…
La bacteria Mycoplasma bovis es muy resistente y es capaz de sobrevivir, a una temperatura de 4ºC, hasta dos semanas en agua y 20 días en paja. Es vulnerable a…
La carne de vacuno es todo un lujo en Corea. Los consumidores coreanos están pagando el precio más alto del mundo por la carne de vacuno. Tres son los principales…
Investigadores del Departamento de Agricultura de EEUU (ARS), la Universidad de Texas y la compañía Hematech, han anunciado en la revista Nature los resultados iniciales de un proyecto de investigación…
El Comisario Europeo de Protección de los Consumidores, Markos Kyprianou, llegó a un principio de acuerdo con el Ministro de Agricultura ruso, Alexei Gordeyev, para asegurar la continuación de las…