Ayer por la mañana, en la Lonja de Bellpuig se realizó el acto de presentación y entrada en cotización del CONEJO CERTIFICADO. Se trata de un nuevo producto con certificación, procedente de granjas catalanas y sacrificado en Catalunya, con garantía de trazabilidad y frescor, fruto de la apuesta de la Associació de Productors i Escorxadors [Leer más…]
Ganadería
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Catálogo de Sementales de la Raza Churra 2010
Ha salido recientemente el Catálogo de Sementales de la Raza Churra 2010, referente a la valoración genética para los caracteres de producción de los sementales de ovino de Raza Churra y de Selección frente a la resistencia de las EET. En el mismo han colaborado el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, a [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España. 9 de junio de 2010
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 9 de junio, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Subida de los precios de la carne de añojo (2,57%), cede la carne de ternera (-0,49%) y los animales vivos mantienen sus cotizaciones similares [Leer más…]
Productos no clorados para la desinfección de canales de pollo desarrollados en EEUU
En EEUU es una práctica habitual desinfectar las canales de pollo con productos clorados. Sin embargo, en la UE, así como en otros países, esta práctica está prohibida, así como importar canales de pollo que se hayan desinfectado de esta manera, por lo que los productos clorados suponen un inconveniente para la comercialización de las [Leer más…]
En espera del nuevo informe de la UE, el COPA-COGECA destaca la necesidad de tomar medidas cruciales para garantizar el futuro desarrollo del sector lácteo europeo
Esperando la finalización del informe sobre el futuro del sector lácteo europeo por el grupo de expertos de alto nivel (GAN), el Copa-Cogeca ha destacado la necesidad de que se tomen medidas cruciales para garantizar el futuro desarrollo del sector. El proyecto de informe parece tener en cuenta las principales prioridades solicitadas por el Copa-Cogeca [Leer más…]
La Junta Directiva de INVAC reelegida en las elecciones celebradas el 9 de junio
La Junta Directiva de la Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC) durante los próximos cuatro años estará presidida por José Mª Molina Sánchez-Herruzo, al ser reelegido en las elecciones celebradas ayer, 9 de junio. En esta nueva etapa le seguirán acompañando Mar González de IGP Carne de Ávila como Vicepresidenta, José [Leer más…]
“El modelo europeo de producción es innegociable; nunca va a haber un paso atrás”, según Esperanza Orellana
Esperanza Orellana, Subdirectora General de Productos Ganaderos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), ha afirmado que “el modelo europeo de producción es innegociable” y que “nunca va a haber un paso atrás” en la política europea en este concepto. Estas afirmaciones fueron la respuesta a las peticiones que profesionales del [Leer más…]
Controlar la sanidad animal para conseguir producir más alimentos, según IFAH.
La Federación Internacional de Sanidad Animal en Europa (IFAH-Europe) ha hecho un llamamiento, en su conferencia anual que se celebra estos días en Bruselas, para que se mejore la sanidad animal, como medio para conseguir alcanzar las necesidades de proteína de los próximos años. Según estimaciones, en 2050, la producción de alimentos tendrá que aumentar [Leer más…]
Collar para controlar el comportamiento de las vacas
La Universidad escocesa de Strathclyde ha desarrollado un collar para vacas lecheras, que continuamente controla la actividad de éstas y detecta los cambios en su comportamiento en relación con la fertilidad. De esta forma, el ganadero puede mejorar la gestión de su rebaño, ganando en sanidad y productividad. Los investigadores han decidido llamar a este [Leer más…]
La canal de vacuno en la UE registra menores precios en 2010
En 2009, las exportaciones de vacuno de la UE descendieron en un 15% en relación con 2008 y alcanzaron niveles semejantes a los de 2007, que han sido los más bajos jamás registrados (248.000 tn). Rusia sigue siendo el principal cliente de las ventas exteriores de la UE, con una cuota del 20%, pero las [Leer más…]