Acabo de enterarme que soy un turófilo. Sí, no tuerzan el morro, que no es nada malo. Significa, que se es un amante del queso y yo, lo reconozco, soy un amante activo. Por ello, el año pasado, cuando los organizadores de la feria ESNEKI, feria de productos lácteos de las especies vacuna, ovina y [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
La revisión de las nuevas normas de bienestar animal podrían reducir un 70 % la producción avícola
La Alianza UPA-COAG advierte sobre las consecuencias que tendrá para el sector ganadero de Castilla y León la revisión de la normativa en materia de bienestar animal si sale adelante la propuesta que está sobre la mesa de los responsables de la Comisión Europea. La organización considera que cualquier Ley que restrinja aún más la norma [Leer más…]
Suben los precios de los productos lácteos industriales
Los precios de la mantequilla y de la leche desnatada en polvo en Francia comenzaron a subir en octubre, explica la interprofesional láctea francesa Cniel, cuando los de los productos de consumo se estabilizaron en niveles récord. La tendencia es al alza, según estima Benoît Rouyer de Cniel. Los precios de los productos industriales están [Leer más…]
Vuelven a subir las entregas en septiembre
En septiembre pasado, las entregas de leche en España han aumentado en un 0,6% con respecto al mismo mes del año anterior, tras el descenso de un 0,2% registrado en agosto, después de una primavera marcada por subidas. En septiembre se entregaron 575.352 t según los últimos datos del FEGA. Las entregas acumuladas desde el [Leer más…]
¿Quiénes son los “gallegos de conveniencia”? La verdad tras las medias verdades y las mentiras completas
Decía mi padre que “como dejes que los demás te lleven la empresa, en dos días no tienes empresa”. Se refería a todos los que intentan poner presión sobre el empresario buscando su propio interés, mientras que el empresario busca lo mejor para la empresa (que, al final, es el interés de todos). Es decir, [Leer más…]
Tres nuevos focos de lengua azul en Galicia
La Consellería de Medio Rural ha comunicado al Ministerio de Agricultura (MAPA), a través de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria, la detección de animales fallecidos positivos a la lengua azul, confirmada por el Laboratorio Central de Veterinaria de Algete (Madrid). ), y beneficiarse de trescientas fincas en Abegondo, Frades y Santa Comba, en la [Leer más…]
Nuevo ataque de lobos en una explotación zamorana
La Alianza UPA-COAG de ZAMORA denuncia un nuevo ataque de lobos en la provincia. La lobada ha tenido lugar en una explotación de la localidad de Almendra del Pan, con la muerte de 4 ovejas de altísima calidad genética, y con la circunstancia de que el mismo ganadero sufrió día atrás otro ataque de lobos con la [Leer más…]
La tapa de lechazo ‘Pucela Roll’ de Teo Rodríguez de TrasTo, ganadora del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid
En su búsqueda por incentivar, rejuvenecer, desestacionalizar su consumo y poner en valor la carne de cordero, lechal y cabrito, la Interprofesional del Ovino y del Caprino de carne (INTEROVIC) ha estado presente, por primera vez, en el XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Una cita gastronómica celebrada que se ha convertido [Leer más…]
Solo 5 provincias peninsulares no tienen casos de EHE
Desde el 2 al 8 de noviembre, que es la última actualización realizada por el Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) de Algete, laboratorio nacional de referencia para esta enfermedad, se han confirmado casos de enfermedad hemorrágica epizoótica (EHE) en 13 nuevas comarcas. Todos ellos se han detectado en explotaciones de bovino en las comarcas de: [Leer más…]
La carne de porcino y el jamón español atraen la atención de autoridades chinas
El jamón y la carne de porcino de capa blanca de España están generando un gran interés entre el público y las autoridades chinas en la feria CIIE de Shanghái, donde está presente la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) hasta el próximo 10 de noviembre. INTERPORC acude a este evento en el marco [Leer más…]