Los consumidores de porcino no tienen la seguridad de la carne por su principal prioridad cuando compran carne de cerdo picada. Por el contrario, sus preferencias primordiales son que sea de producción doméstica y que sea de bajo contenido en grasa. Así lo ha puesto de manifiesto, una encuesta realizada entre 1.322 consumidores daneses. En [Leer más…]
Ganadería
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Precios del porcino en la UE. Semana 28 (12-18/07/10)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,23 -0,01 €/kg canal Alemania 1,44 -0,01 €/kg canal Países Bajos 1,4 -0,01 €/kg canal Países Bajos 1,1 -0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,34 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,34 -0,03 €/kg vivo Portugal 1,93 0 €/kg canal España 1,26 -0,006 €/kg vivo Italia 1,08 -0,01 €/kg [Leer más…]
XIV Convención Hypor: “Seguridad e innovación como estrategia de TNE para período 2010-12”
Los pasados días 26 y 27 de mayo se celebró en la Isla de la Toja (Pontevedra), la XIV Convención Hypor, patrocinada Trouw Nutrition España, Pfizer Salud Animal y Magapor; y organizada por Hypor España. Una de las ponencias fue “Seguridad e innovación como estrategia de TNE para período 2010-12” a cargo de D. José [Leer más…]
Evaluación comparativa del PRRS en cerdos vacunados y no vacunados
Investigadores del Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna (IZSLER) en Italia han analizado la respuesta inmune al virus del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRSV) en cerdos sin vacunar y en cerdos vacunados. El resultado del estudio ha mostrado que hay diferentes patrones de respuesta inmune al virus del PRSS según se haya o [Leer más…]
Corderex multiplica por cinco el número de canales certificadas por el Consejo Regulador
El Consejo Regulador de la I.G.P. ‘Cordero de Extremadura’ Corderex ha multiplicado por cinco el número de canales certificadas con su sello de calidad durante el primer semestre del año. De los 50.000 corderos sacrificados desde enero de 2010, la I.G.P. ha registrado 37.000 cabezas de ganado ovino aptas para portar el certificado de la [Leer más…]
Reducción de costes en porcino. Improvac mejora los parámetros productivos en el cebadero
Las jornadas técnicas de SEPOR 2010 tratarán en su jornada vespertina sobre la gestión del cebadero e impacto económico. Jesús Maes Arjona, gerente de IMPROVAC hablará sobre el uso de este como herramienta para la mejora de los parámetros productivos en el cebadero. Mantiene el gerente de Improvac que en la ecuación de costes de [Leer más…]
Desciende el sacrificio de aves en España
Desde el otoño pasado, el número de aves sacrificadas en España ha sido menor que en los mismos meses del año anterior, salvo algunos repuntes ocasionales. En abril pasado, los sacrificios han bajado nuevamente (-3,43%) hasta los 54,4 millones de aves, de acuerdo con los últimos datos publicados de la encuesta de sacrificio de ganado [Leer más…]
Conexión genética entre rebaños bovinos apareados con monta natural
Para predecir los valores genéticos mejorantes para los caracteres objetivos de selección como el peso al nacimiento y al destete, área del músculo del lomo y peso de la canal, se necesita afinar el modelo de evaluación genética y más en concreto conocer las ganaderías que pueden ser directamente comparables en una población en la [Leer más…]
XIV Convención Hypor: “Nuevas tendencias en el mercado zoosanitario español.”
Los pasados días 26 y 27 de mayo se celebró en la Isla de la Toja (Pontevedra), la XIV Convención Hypor, patrocinada Trouw Nutrition España, Pfizer Salud Animal y Magapor; y organizada por Hypor España. Una de las ponencias fue “Nuevas tendencias en el mercado zoosanitario español” a cargo de D. Pedro Martín, Director de [Leer más…]
El sacrificio del vacuno continúa descendiendo
En abril pasado se redujo el sacrificio de vacuno en comparación con el mismo mes del año anterior, confirmado la tendencia que ha venido registrando este sector en los últimos meses. La reducción constatada en dicho mes ha sido de un 6% hasta las 175.993 cabezas. El descenso de los sacrificios en abril ha superado [Leer más…]