Syngenta ha anunciado un acuerdo de colaboración en biotecnología agraria con el instituto de genética y biología de Pekín (IGDB) para la identificación y desarrollo de nuevas características agronómicas, como resistencia a la sequía; en cultivos principales, como maíz, soja, trigo, remolacha y caña azucareras. El IGDB forma parte de la Academia de Ciencias de [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
FAO: Nuevas normas sobre inocuidad de los alimentos
Prebióticos de las mazorcas de maíz
Científicos de Portugal han desarrollado un nuevo método para la producción de fibras a partir de las mazorcas de maíz, capaces de incrementar el desarrollo de las bacterias beneficiosas del intestino. Mediante la técnica llamada autohidrólisis, se obtienen de la mazorca de maíz, olisacáridos no digestibles con actividad prebiótica, que favorecen más el desarrollo de [Leer más…]
Elena Espinosa afirma que la gastronomía española goza de una situación espléndida
2 de julio de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha afirmado que España tiene en la actualidad una situación espléndida en relación a los alimentos y a la gastronomía, en el Curso de Verano de la Universidad Complutense sobre “Periodismo gastronómico y nutricional”, que se celebra en El Escorial. En [Leer más…]
Queso Idiazabal, nuevamente entre los mejores a nivel estatal
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha concedido el accésit “MEJORES QUESOS ESPAÑOLES” en su edición 2007 a BALDA, ARTOLA Y OTROS S.C. de Unanue (Navarra), en la modalidad de queso de oveja. Se trata de una explotación familiar, que elabora el queso “BERIAIN” a partir de la leche de rebaño propio y [Leer más…]
Continúan aumentando en EEUU la superfiice de cultivos de variedades obtenidas por ingeniería genética
Según las últimas estimaciones del USDA, la siembra de variedades obtenidas mediante ingeniería genética en Estados Unidos de maíz soja y algodón ha vuelto a aumentar en esta campaña, de acuerdo con los siguientes datos: En maíz, un 73% de la superficie total (61% en 2006) es de variedades transgénicas. Dentro de estas, un 21% [Leer más…]
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León presenta la revista “Innovación y Tecnología Agroalimentaria”
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) ha presentado el primer número de la revista “Innovación y Tecnología Agroalimentaria”. La publicación, con una periodicidad semestral, se centrará en la actividad investigadora agroalimentaria, incorporando artículos técnicos y divulgativos de interés para el sector castellano y leonés. El eje central de la revista será la [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura premia a los “Mejores Quesos Españoles 2007”
29 de junio de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha resuelto la IV edición del Premio “Mejores Quesos Españoles”, que se convoca cada dos años y que fue creado con el objeto de contribuir a revalorizar los quesos autóctonos de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a comercializar quesos [Leer más…]
LA AESA confirma la seguridad del maíz MON863
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) confirmó la semana pasada su opinión sobre la seguridad del evento transgénico maíz MON863, ratificando que este tipo de maíz es tan seguro como pueda ser el maíz convencional. Este nuevo informe había sido solicitado por la Comisión Europea. La opinión del organismo científico echa por tierra la [Leer más…]
LA AESA confirma la seguridad del maíz MON863
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) confirmó la semana pasada su opinión sobre la seguridad del evento transgénico maíz MON863, ratificando que este tipo de maíz es tan seguro como pueda ser el maíz convencional. Este nuevo informe había sido solicitado por la Comisión Europea. La opinión del organismo científico echa por tierra la [Leer más…]