El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino participa por tercer año consecutivo en la distribución de 15.000 agendas y, a partir de diciembre repartirá también 40.000 calendarios, sobre buenos hábitos alimentarios. Esta iniciativa, en la que colabora la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebidas (FIAB), está especialmente dirigida a la [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Un estudio de la Universidad de Navarra prueba que los efectos de una dieta rica en grasas podrían heredarse
Un estudio de la Universidad de Navarra ha probado que el consumo de una dieta rica en grasas provoca cambios en el gen de la leptina, encargado de regular el peso corporal y de inhibir la ingesta de alimentos cuando los depósitos grasos crecen demasiado. Si este cambio se hereda, la obesidad y otros problemas [Leer más…]
El autobús de Calidad Certificada llegó a Almería para difundir los alimentos andaluces entre escolares
El programa de la Junta de Andalucía El Campo y el Mar en la Escuela Andaluza se desarrolla esta semana a la provincia de Almería para difundir la gran calidad de los alimentos andaluces y los valores de una dieta saludable entre la población escolar. A partir de ayer y hasta el próximo viernes, el [Leer más…]
El consumo de frutas y hortalizas podría favorecer el tratamiento contra el cáncer
Una de las principales dificultades del tratamiento del cáncer es la resistencia de las células tumorales a la quimioterapia. Según un estudio de la Universidad de California (Riverside) el consumo de alimentos con el flavonoide apigenina, favorece la respuesta de las células tumorales a la quimioterapia y su muerte. Esta acción se debe al parecer [Leer más…]
El pan aporta una importante cantidad de sal a la dieta
Según el instituto francés del consumo, el pan es uno de los alimentos que aportan más sal a la dieta, no habiendo cambiado en años su contenido medio, de un 1,9% en las los panes tradicionales (baguettes y panes tradicionales). Los panes de molde industriales tienen, sin embargo un contenido en sal inferior, de un [Leer más…]
La NFU hace campaña por un mayor fomento de la ciencia y tecnología en la agricultura
La principal organización agraria británica, NFU, ha iniciado una campaña a favor de la ciencia en la agricultura (Why Science Matters?) en la que pretende sensibilizar a los políticos para que se fomente en mayor medida la investigación y la tecnología agraria, incluyendo la biotecnología. Para la NFU, que ha elaborado un informe sobre esta [Leer más…]
La NFU hace campaña por un mayor fomento de la ciencia y tecnología en la agricultura
La principal organización agraria británica, NFU, ha iniciado una campaña a favor de la ciencia en la agricultura (Why Science Matters?) en la que pretende sensibilizar a los políticos para que se fomente en mayor medida la investigación y la tecnología agraria, incluyendo la biotecnología. Para la NFU, que ha elaborado un informe sobre esta [Leer más…]
FAO: Clinton en la ONU: los problemas alimentarios, energéticos y financieros están relacionado
24 de octubre de 2008, Nueva York/Roma – El ex presidente de EE.UU, Bill Clinton, pidió a la comunidad internacional que deje de utilizar la crisis financiera mundial “como excusa” para evitar enfrentarse al aumento del hambre, añadiendo que, a largo plazo, tan solo la autosuficiencia agrícola puede ayudar a reducir el hambre en el [Leer más…]
Tomates OMG con alto contenido en antocianinas
Investigadores del John Innes Centre en Gran Bretaña y de otros centros científicos que colaboran en el proyecto europeo FLORA, que investiga la relación entre los antioxidantes y la enfermedad cardiovascular y los tumores, han obtenido tomates transgénicos que ricos en antocianinas, que han mostrado un efecto saludable significativo en experimentos realizados con ratones en [Leer más…]
CEOPAN: Un español en la cúpula de la panadería mundial
Este organismo es la patronal mundial de fabricantes de pan y representa a las empresas productoras de este alimento en cuarenta países de los cinco continentes. La UIB representa a más de 180.000 empresas de panadería, que dan trabajo a 1,3 millones de empleados, según los datos del organismo. La toma de posesión del cargo [Leer más…]