Para llegar a esta conclusión, los investigadores del grupo de investigación en Riesgo Cardiovascular y Nutrición del Instituto Municipal de Investigación Médica (IMIM-Hospital del Mar) analizaron, entre los años 2000 y el 2005, los datos provinentes de una población gerundense representativa. Se seleccionaron un total de 8.195 personas, con edades comprendidas entre los 35 y [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Nueva línea de soja tolerante a la sequía
La organización norteamericana de la soja United Soybean Board (USB) ha anunciado la obtención por parte de un equipo de investigadores del USDA y de la Universidad de Carolina del Norte de una línea de soja tolerante a la sequía. Esta investigación ha contado con fondos procedentes del denominado soybean checkoff, por el que el [Leer más…]
Nueva campaña de Le Crunch a beneficio de Aldeas Infantiles SOS.
Bajo el lema “Viaje Solidario”, los productores y exportadores de manzanas de Francia, agrupados en INTERFEl.-Interprofesional de las frutas y hortalizas del país vecino, han comenzado su novena campaña de comunicación consecutiva en el mercado español a beneficio de Aldeas Infantiles SOS, ONG pionera en la atención a niños y niñas desfavorecidos. El lanzamiento y [Leer más…]
Mapa genético del pepino
La Universidad de Cornell (EEUU) y la empresa canadiense de biotecnología DNA LandMarks, filial de BASF han anunciado haber completado y hecho público un mapa genético del pepino basado en una serie de genes comunes con otras plantas solanáceas con el tomate, patata y berenjena, así como con la planta modelo Arabidopsis thaliana. Este trabajo [Leer más…]
FAO: La agricultura debe cambiar para poder alimentar al planeta
4 de febrero de 2009, Nueva Delhi – Los campesinos del mundo deben cambiar con rapidez a sistemas agrícolas más sostenibles y productivos para obtener los alimentos que necesita la creciente población mundial y responder ante el cambio climático, advirtió hoy el principal experto en cultivos de la FAO en un congreso internacional sobre agricultura. [Leer más…]
Informe británico sobre la estrategia agroalimentaria de cara al futuro
Está causando cierta polémica en el Reino Unido un informe de la institución independiente Chatham House sobre la cadena agroalimentaria, en el que se señala la gran dependencia de las importaciones y las debilidades del suministro ante la volatilidad de los mercados internacionales de alimentos. El informe “Food Futures: Rethinking UK Strategy” indica la importancia [Leer más…]
Demasiada televisión en los adolescentes fomenta malos hábitos alimentarios en la edad adulta
Los adolescentes que ven demasiada televisión tienen también tendencia a tener peores hábitos alimentarios en la edad adulta, según un estudio de la Universidad de Minnesota que ha investigado la relación entre dieta y televisión. Los muchachos que ven más horas de televisión tienden a tener un menor consumo de frutas y hortalizas, cereales integrales [Leer más…]
Reglamento no 98/2009 por el que se inscriben determinadas denominaciones en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas [Aceite de La Alcarria (DOP), Radicchio di Verona (IGP), Zafferano di Sardegna (DOP), Huîtres Marennes Oléron (IGP)]
Proyecto de la lista de declaraciones saludables en los alimentos bajo el artículo 13.1 del Reglamento (EC) Nº 1924/2006
Siguiendo las previsiones del artículo 13.3 del Reglamento Nº 1924/2006, de 20 de diciembre, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, la Comisión transmitió a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el proyecto de lista de declaraciones saludables bajo el artículo 13.1, para evaluar la sustentación científica de las [Leer más…]
El aceite de La Alcarria incluido en el Registro comunitario de DOP
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyen nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), el cual ya cuenta con unas 820 especialidades. Se han incluido, según el Reglamento 98/2009: – Como DOP: • Aceite español: “La Alcarria” • Azafrán italiano: [Leer más…]