FAO: 20-22 de marzo: fin de semana de fútbol contra el hambre
Roma/Madrid, 11 de marzo de 2009.– Más de 200 clubes de fútbol, 100 estadios y millones de aficionados al fútbol estarán involucrados en un fin de semana futbolístico de carácter…
Alimentación
La UE podría aprobar próximamente el uso de un aditivo a base de licopeno
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE ha aprobado la utilización en los alimentos de la formulación de BASF denominada LycoVit®, lo que supone la luz verde…
La Nueva Dieta Nórdica, un nuevo concepto de alimentación saludable
Un proyecto de la Universidad de Copenhage pretende posicionar la denominada Nueva Dieta Nórdica como la dieta saludable del futuro, de forma paralela a la Dieta Mediterránea. La dieta nórdica…
Comer pescado una vez a la semana mejora el rendimiento cognitivo en los adolescentes varones
La investigación, realizada en 4.000 adolescentes de entre 25 y 18 años, mostró que el consumo de pescado una vez a la semana era suficiente para aumentar las puntuaciones de…
Feria de Zaragoza se convierte en la capital de la industria agroalimentaria de calidad
El referente de la industria agroalimentaria del sur de Europa, QUALIMEN 2009, protagoniza la actividad de Feria de Zaragoza hasta el próximo jueves. La III Feria Internacional del Mercado Alimentario,…
Convocatoria para el Segundo Recetario Internacional, Chefs contra el hambre
La Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre (ALCSH) de FAO ha lanzado una convocatoria para el Segundo Recetario Internacional de Chefs Contra el Hambre. En esta ocasión, tras realizar…
Convocatoria para el Segundo Recetario Internacional, Chefs contra el hambre
La Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre (ALCSH) de FAO ha lanzado una convocatoria para el Segundo Recetario Internacional de Chefs Contra el Hambre. En esta ocasión, tras realizar…
Monsanto completa en EEUU la solicitud del primer maíz que incorpora tolerancia a sequía
Monsanto ha anunciado haber completado en EEUU y Canadá los trámites de solicitud para la aprobación del primer producto biotecnológico con la característica de ser tolerante a la sequía. Se…
Especulación financiera y mercados de materias primas agrícolas
Durante la crisis de precios de los alimentos de 2007-2008 se citaron como causas principales el desequilibrio entre producción y consumo, la demanda, la escasez de reservas de grano, el…
Los sustitutos de la sal son una alternativa para reducir su consumo
Según un estudio realizado en China, los utilización de productos sustitutivos de la sal en los alimentos tiene una gran capacidad para mejorar la salud, al reducir la presión arterial…