La Comisión Europea ha impuesto condiciones especiales para la importación de frutos secos procedente de Brasil debido a la presencia de aflatoxinas en algunas partidas, en las que se ha encontrado en algunos casos un contenido cien veces por encima de los niveles máximos permitidos. Por otra parte, una inspección de la Comisión Europea [Leer más…]
Alimentación
FAO: Nuevo portal de la FAO sobre VIH/SIDA y seguridad alimentaria
El Director General de la FAO pide a los líderes africanos más esfuerzos e inversión en agricultura
La UE adopta medidas para evitar la propagación de la fiebre aftosa de Libia vía los vehículos de transporte
La aparición de un foco de fiebre aftosa en Libia ha llevado a la Comisión Europea a adoptar medidas temporales para prevenir la posible propagación del virus en la UE, vía los vehículos de transporte de ganado. La UE no permite la importación de animales vivos o productos de origen animal de especies susceptibles a [Leer más…]
FAO: Un comité de las Naciones Unidas recomienda nuevos limites de ingesta alimentaría de mercurio
FAO: La lucha contra la desertificación y la pobreza acerca a los dos países de la Isla Española
Antocianinas para la coloración de alimentos
Las antocianinas son colorantes vegetales que pueden tener una gran aplicación en la industria alimentaria, debido a su carácter natural y a su gran capacidad colorante. Las antocianinas se pueden extraer de las plantas y servir para colorear prácticamente cualquier producto alimentario, incrementando su valor comercial. El problema que existe para su uso es el [Leer más…]
Antocianinas para la coloración de alimentos
Las antocianinas son colorantes vegetales que pueden tener una gran aplicación en la industria alimentaria, debido a su carácter natural y a su gran capacidad colorante. Las antocianinas se pueden extraer de las plantas y servir para colorear prácticamente cualquier producto alimentario, incrementando su valor comercial. El problema que existe para su uso es el [Leer más…]
La industria agroalimentaria europea a favor de la Reforma de la PAC
La Confederación de Industrias Agroalimentarias de la UE, CIAA, valoró el acuerdo de la pasada semana sobre la Reforma de la PAC como un hecho positivo para el sector agroalimentario Para la CIAA, el acuerdo mejora la posición de la UE en la negociaciones de la OMC, dando el desacoplamiento de la ayudas un margen [Leer más…]
INCERHPAN prepara un estudio para conocer la opinión de los médicos como prescriptores del consumo de pan
La Organización Interprofesional Agroalimentaria de Cereales Panificables y Derivados -INCERHPAN- ha presentado en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación una propuesta de estudio en relación con la opinión de los médicos como prescriptores del consumo de pan. •Previo al lanzamiento de la campaña de promoción de INCERHPAN, que por su carácter general dará respuestas [Leer más…]