El consejero de Bienestar Social, Deporte y Juventud, José Ignacio Palacios; y el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte, entregarán hoy viernes, día 14, los III Premios “Amigos y Alimentos”, concedidos por el Banco de Alimentos de Navarra, con motivo de la celebración del Día Mundial de la Alimentación. El acto tendrá lugar [Leer más…]

El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, ha firmado hoy sendos convenios para fomentar la comercialización de productos agroalimentarios y de vino ecológicos, iniciativas éstas a las que el Departamento destinará un total de 60.000 euros. La firma ha tenido lugar en la sede de la Consejería. Por parte de las organizaciones [Leer más…]

11 de octubre de 2005. La ministra Elena Espinosa ha presentado hoy el Informe “Alimentación en España 2005. Producción, Industria, Distribución y Consumo” que, elaborado por la Empresa Nacional MERCASA con la colaboración del MAPA, reúne una completa información estadística y documental de todos los eslabones de la cadena alimentaria. Tras reconocer el valor de [Leer más…]

Estados Unidos ha anunciado la prohibición de importar caviar Beluga del Mar Caspio, al objeto de proteger los esturiones que producen este tipo de caviar, uno de los más caros y apreciados, que llega a alcanzar un precio del orden de 5.000 €/k. La pesquería del esturión y el caviar está ampliamente sobreexplotada en el [Leer más…]

Los próximos días 16 y 17 de noviembre se celebrará INNOVACARNE 2005, I Foro Nacional para la Difusión de Resultados de Investigación e Innovación en el sector de la carne fresca. El objetivo de este foro es crear un marco de encuentro entre los productores, industriales y comerciales del sector y las investigaciones y patentes [Leer más…]

Según un estudio del hospital pediátrico de Oakland (EEUU) y de la Universidad Henrich Heine de Alemania, el consumo de cacao es una medida eficaz contra el desarrollo de fluidos que causan la diarrea. El chocolate negro es un alimento muy rico en cacao, que a su vez tiene un alto contenido en flavonoles que [Leer más…]

Zaragoza, a 5 de septiembre de 2005.- La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, reclama a la Administración que sea flexible a la hora de aplicar la nueva normativa europea que han de cumplir las carnicerías a partir de enero de 2006. La organización agraria denuncia que a la falta de servicios e [Leer más…]

Según estudio realizado por la Universidad de Texas, que ha sido promovido por el sector de productores de nueces de California, la nuez es una importante fuente natural de melatonina, con propiedades de prevenir los efectos del cáncer y enfermedades relacionadas con el envejecimiento celular, como el Parkinson o el Alzheimer. La melatonina, es un [Leer más…]