Cerveza libre de gluten
Laitilan brewery, una empresa cervecera finlandesa, ha anunciado el lanzamiento de la primera cerveza de malta libre de gluten, apta para su consumo por personas celiacas. Hasta ahora, estas personas…
Alimentación
El Subsecretario del MAPA aboga por aunar los esfuerzos de la Administración y la sociedad civil para defender el derecho universal a la alimentación
18 de octubre de 2005. En el acto de presentación del libro “Directrices voluntarias para el derecho a la alimentación” celebrado hoy en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca…
Más indicios de propiedades saludables de la cúrcuma
Un nuevo estudio de la Universidad de Texas realizado en ratones ha mostrado que la ingestión de curcumina, el antioxidante presente en la cúrcuma inhibe de forma significativa la metástasis…
El consumo de pescado reduce el riesgo de pérdida de facultades mentales en la vejez
Un consumo de pescado de al menos una vez por semana está asociado con un menor declive de la consciencia en las personas mayores, según un estudio reciente publicado en…
Creciente importancia de los hispanos en la agricultura de EEUU
Según los datos del censo agrario de EEUU correspondientes a 2002, los hispanos suponen una parte significativa y creciente de la agricultura de Estados Unidos, tanto en cuanto a número…