El Parlamento Europeo ha alcanzado un acuerdo para establecer una reglamentación comunitaria relativa a la publicidad de los alimentos acorde con la prevención de la obesidad, que incluirá la regulación…
En los países anglosajones está adquiriendo cierta fama un ranking de alimentos más saludables o “superfoods” que ha nacido a raíz de un libro del nutricionista canadiense Steven Pratt. Los…
Investigadores de la Universidad de Lund (Suecia) han realizado un estudio en animales de laboratorio a los que se ha sometido a una dieta rica en grasas, observando su efecto…
La semana pasada tuvo lugar en Mombasa (Kenia) una reunión de científicos, políticos y líderes africanos sobre la biofortificación de los cultivos, una técnica que tiene un gran potencial para…
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, visita hoy miércoles, día 10, el XX Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra desde ayer y hasta…
Un estudio de la Universidad de Carolina del Norte ha identificado las substancias que contiene el pomelo que hacen que pueda interactuar de forma peligrosa con determinados medicamentos. El hecho…
viernes, 05 mayo 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra –ICAN- organiza la participación de la Comunidad Foral en el XX Salón Interncional…