La web del Codex Aliementarius de la FAO ha abierto una nueva sección dedicada a la Norma General de los Aditivos Alimentarios (GFSA), que es de gran utilidad para revisar la última información disponible sobre las decisiones del Codex relativas a los aditivos alimentarios. La “Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios” establece las [Leer más…]
Alimentación
Universidad de Navarra: Más de la mitad de la población española sufre exceso de peso
Un estudio de la Universidad de Navarra demuestra que las mujeres obesas y activas pierden más peso con una dieta rica en grasas
Elena Espinosa participa en Barcelona en la inauguración de “Alimentaria 2006”
3 de marzo de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, tiene previsto un intenso calendario de actividades en el marco de la XXX edición del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2006 que se celebra en Barcelona a partir del próximo lunes. Elena Espinosa asistirá junto a los Príncipes de Asturias [Leer más…]
FAO: La ONU lucha contra la mosca tsetsé del Valle del Rift en Etiopía
El MAPA refuerza en Alimentaria 2006 la promoción internacional de los productos agroalimentarios y de la pesca españoles
2 de marzo de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa acompañará el próximo lunes, a los Príncipes de Asturias al acto de inauguración del 30º aniversario del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2006, que se celebra en Barcelona desde el día 6 hasta el 10 de marzo. El [Leer más…]
Un nuevo estudio corrobora las propiedades saludables del cacao
Un trabajo realizado en Holanda en el que se ha analizado la evolución de 470 personas de edad avanzada durante 15 años, ha encontrado una correlación significativa entre consumo de chocolate y una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares. Las personas que consumían chocolate tenían una menor presión arterial, aunque no se atribuye a ésta su [Leer más…]
Creado el primer gabinete técnico de comunicación especializado en el sector agro-alimentario (áddits comunica)
áddits comunica, s.l. es el nuevo gabinete técnico de asesoría en materias de marketing y comunicación para todos los componentes de la cadena alimentaria: sector productor (organizaciones agrarias y ganaderas, cooperativas), industria transformadora (mataderos, empresas envasadoras) y sector servicios (canal horeca, distribución). Asimismo, ofrece formación y asesoría en materias relacionadas, tanto al sector educativo como [Leer más…]
El gasto total en alimentación en 2005 fue de 77.810 millones de euros.
28 de febrero de 2006. El gasto total en alimentación en España en 2005 fue de 77.810 millones de euros y el incremento del consumo ha sido un 0,8 por ciento superior al año anterior. Este crecimiento viene marcado fundamentalmente por los hogares, que suponen casi el 74 por ciento del total Alimentación en España. [Leer más…]
Al 80 por ciento de los consumidores les gusta comprar en los establecimientos más cercanos a su domicilio
28 de febrero de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha presentado hoy, los resultados más relevantes del estudio del Observatorio de Consumo y la Distribución Alimentaria, del MAPA, del que se desprende que al 80 por ciento de los consumidores les gusta comprar en los establecimientos más cercanos a su [Leer más…]