El embajador de Sudan ante EEUU ha amenazado con interrumpir el suministro de goma arábiga como represalia por las sanciones económicas que puedan darse en respuesta por el sangriento conflicto de Darfur. Sudan es el primer productor y exportador mundial de goma arábiga, una substancia que se extrae de la resina de la acacias, cuyo [Leer más…]

Madrid, 4 Junio de 2007.- La industria alimentaria española, representada a través de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), quiere expresar su preocupación por el fuerte incremento de los precios que han experimentado durante el año 2006 la mayor parte de las materias primas que intervienen en su producción. Estos [Leer más…]

4 de junio de 2007. El número de industrias alimentarias españolas certificadas según los sistemas de gestión de la calidad, Norma ISO 9000, ha crecido a 1.818, según datos de 2005 recogidos en un informe anual de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, lo cual supone un 5 por ciento de [Leer más…]

La participación de las cajas de ahorro de Castilla y León, a través de Madrigal Participaciones, en el accionariado del Grupo El Árbol, es sin duda alguna un gran acierto como apuesta de futuro para todo el sector agroalimentario de nuestra región. Decisión acertada de las cajas de ahorro que ponen así en valor los [Leer más…]

31 de mayo de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las Comunidades Autónomas han constituido este jueves la Mesa de Coordinación en Materia de Promoción Alimentaria. La creación de esta mesa había sido acordada en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada el pasado mes de febrero. La reunión ha [Leer más…]

Un estudio que acaba de publicarse en la revista médica británica The Lancet, indica que fortificar la harina de cereales con quelato de hierro puede tener importantes beneficios para la salud de los niños en los países en desarrollo. El estudio recomienda incluso que esta incorporación sea considerado como una cuestión de salud pública en [Leer más…]

30 de mayo de 2007. El valor gastado en alimentación, en los tres primeros meses de 2007 ha ascendido a 20.515 millones de euros, un seis por ciento más que en el mismo periodo del año 2006, según se desprende de los últimos datos disponibles del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y [Leer más…]

La Comisión Europea ha adoptado un documento en que figuran una serie de medidas para combatir la epidemia de obesidad en la Unión Europea . Bruselas hace un llamamiento a los Estados Miembros para que tomen acciones más enérgicas en este sentido y en particular en los siguientes aspectos: – Desarrollo de códigos de publicidad [Leer más…]

Varias instituciones científicas han anunciado haber completado el secuenciado del genoma de la bacteria Clostridium botulinum, un organismo de gran importancia en lo referente a la seguridad de los alimentos; que produce una de las toxinas más letales que se conocen. El ingerir la neurotoxina de C.botulinum es la causa del botulismo, que se da [Leer más…]

29 de mayo de 2007. El IV Congreso Virtual Iberoamericano de Gestión de Calidad en Laboratorios, que organizado por el MAPA en colaboración con las Consejerías de Agricultura de Andalucía, Castilla y León y Cataluña se inauguró el pasado 3 de mayo, cuenta ya con la participación de cerca de 800 congresistas de 24 países. [Leer más…]