Alimentación

TIU, la propuesta de aperitivo a modo de encurtido de Raïm de Pastor y hierbas aromáticas mediterráneas de la Universidad Politécnica de Valencia, ha ganado la decimoquinta edición de los premios Ecotrophelia España y será la propuesta que representará a España en la final de Ecotrophelia Europa 2024. El certamen, organizado por la Federación Española [Leer más…]

El Pleno del Parlamento Europeo adoptó ayer su propuesta para la mejora en la prevención y reducción de los residuos alimenticios y textiles. Los eurodiputados concluyeron la primera lectura sobre la actualización del Marco sobre residuos con 514 votos a favor, 20 votos en contra y 91 abstenciones. En la UE se generan cada año 60 millones de toneladas [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura publicó ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE), los extractos de las órdenes por las que se convocan los premios Alimentos de España 2024 a los mejores vinos y a la mejor bebida espirituosa con Indicación Geográfica. Premio Alimentos de España Mejores Vinos   El Premio Alimentos de España Mejores Vinos incluye cinco [Leer más…]

Mercadona ha aumentado su margen de beneficio un 23% en 2023, un año en el que el Gobierno prohibió aumentar los márgenes en los alimentos afectados por la rebaja del IVA, medida impulsada para amortiguar la elevada inflación en el sector de la alimentación. La cadena que preside Juan Roig ha disparado su beneficio hasta [Leer más…]

La Comisión Europea ha publicado la vía de transición para el ecosistema industrial agroalimentario , que se centra en la industria procesadora de alimentos. El camino ha sido creado conjuntamente por la Comisión, los Estados miembros y partes interesadas como asociaciones industriales y ONG. Adoptando un enfoque de sistemas alimentarios, la ruta identifica desafíos y oportunidades específicamente para [Leer más…]

En Francia, tienen en gran valor los productos alimentarios que son de origen francés, por lo que el Gobierno quiere velar para que lo que se etiquete como francés realmente lo sea. Tienen hasta una palabra «francisation» para este fraude. La francisation consiste en anunciar un origen francés de un producto como frutas y verduras, [Leer más…]

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha seleccionado los seis equipos finalistas de la decimoquinta edición de los Premios Ecotrophelia España 2024. El certamen, que cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), busca incentivar la creatividad de los estudiantes del sector de la alimentación y bebidas, [Leer más…]

El PE ha dado luz verde a la reforma de las normas de la UE sobre protección de las indicaciones geográficas para el vino, las bebidas alcohólicas y los productos agrícolas. El Reglamento, que fue adoptado ayer por 520 votos a favor, 19 en contra y 64 abstenciones, protege las indicaciones geográficas en internet y [Leer más…]

Los datos del etiquetado del Consorcio del Chorizo Español revelan un alcance de 3.387.824 kilos en los 53 países en los que opera, lo que supone un incremento del 14,59%. Reino Unido es el principal mercado para el Consorcio del Chorizo Español con un incremento del 36,7% en volumen de exportación, alcanzando los 2.253.697 millones [Leer más…]

El Ministerio de Consumo ha pedido información a las principales cadenas de distribución minorista de ámbito nacional para investigar si se está trasladando correctamente al consumidor final, la bajada del IVA a determinados alimentos como el aceite de oliva o las frutas y verduras, que fue una medida del Gobierno para hacer frente al alza [Leer más…]