En Taiwán, 158 cepas de Salmonella aisladas de canales de porcino en un programa de muestreo nacional entre el año 2000 y 2003 se analizaron para detectar la susceptibilidad antimicrobiana y la distribución del serotipo. Se obtuvieron 20 serotipos de Salmonella. Los más frecuentes fueron Derby, Anatum, Typhimurium, y Schwarzengrund, que supusieron un 76% de las cepas. Se llevaron a cabo análisis de susceptibilidad antimicrobiana con métodos de microdilución.
Más del 60% de las cepas fueron resistentes a ampicillina, cloranfenicol, tetraciclina ácido nalidixico y sulfametoxazole. El cefalotin y la gentamicina fueron moderadamente activos contra S. derby y S. typhimurium, pero el 30 -40% de estas cepas fueron resistentes al trimetoprim.
Los resultados de esta investigación, dirigida por Ter-Hsin Chen y otros se ha publicado en el número de marzo de “Journal of Food Protection: Vol. 69, No. 3, pp. 674–678”
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