Vacuno

La administración rusa ha establecido restricciones a la importación a varias industrias cárnicas de siete países comunitarios alegando que los niveles de residuos de antibióticos excedían los niveles considerados seguros. Francia, Alemania, Italia, España, Dinamarca, Bélgica y Hungría son los países de la UE donde se encuentran las empresas sobre las que se ha aplicado [Leer más…]

Igual que se habla de la huella del carbono para cuantificar el impacto medioambiental de una determinada actividad o producción, un equipo de científicos holandeses de la Universidad de Twente ha introducido el concepto de huella de agua. La huella de agua indica los litros de agua que son necesarios para producir un determinado alimento [Leer más…]

El incremento de precios de las materias primas para alimentación animal en la UE se debe en parte a factores coyunturales (malas cosechas en determinadas zonas a nivel mundial), pero sobre todo a otros de índole estructural: política comunitaria en materia de biocombustibles y OGM. Un informe en el que se analiza la competitividad de [Leer más…]

Una investigación llevada a cabo por la Estación de Investigación Agraria de Marshfield (Wisconsin) ha puesto de manifiesto que una alimentación limitada proporcionada a las terneras puede suponer un importante ahorro en alimento, sin detrimento de la productividad. Se comprobó que las terneras bajo alimentación limitada ganaban 900 gr por cabeza y día, aunque consumían [Leer más…]

Un exceso de minerales en la dieta y en el agua de las vacas puede tener efectos muy adversos, no solo para la salud del animal sino también para el medio ambiente y el consumidor. Son especialmente preocupantes los excesos de azufre, selenio y cobre. Por este motivo es fundamental prevenir una exposición de los [Leer más…]

El Servicio Federal de Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria ruso ha comunicado a la Comisión Europea que, con el fin de mejorar la organización del control veterinario en los puestos de inspección fronterizos terrestres de la Federación de Rusia, a partir del 1 de mayo de 2008 se suspende por 3 meses la importación en la [Leer más…]

La cantidad de alimento que ingieren las vacas puede ser indicio de que se vayan o no, a poner enfermas, según ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad de Brittish Columbia. En el estudio se vio que dos semanas antes del parto (o tres semanas antes de que se presentaran signos clínicos [Leer más…]

Tanto las vacas como los terneros precisan que se les proporcione el contenido de energía necesario con el fin de mantener una buena situación física y mejorar su productividad. En un estudio realizado por la Universidad Técnica de Virginia (EEUU), a terneros machos de raza Jersey se les proporcionaron cuatro posibles dietas: 1. un reemplazador [Leer más…]

Según un artículo aparecido en el diario francés “Le Point”, más de un 40% de los mataderos franceses no cumplirían las normas de higiene de la Unión Europea, según figura en un documento confidencial de la Dirección General de Alimentación (DGAl), dependiente del Ministerio de Agricultura, al que el diario afirma haber tenido acceso. En [Leer más…]