La Peste Porcina Africana (PPA) sigue siendo el factor dominante en el mercado de la proteína animal a nivel mundial en el próximo 2020, con China como punto focal, según el último informe sobre porcino realizado por Rabobank. La PPA continúa extendiéndose por Asia, con una posible segunda ola de brotes en el norte de [Leer más…]

Indonesia ha confirmado la presencia de peste porcina africana (PPA) según ha informado la FAO. Desde finales de septiembre, se había observado un aumento de la mortalidad porcina en el norte de Sumatra y algunas otras provincias, pero no fue hasta la semana pasada que el Ministro de Agricultura en Indonesia anunció un brote de [Leer más…]

Hace unos días publicamos en Agrodigital.com que a partir del próximo 1 de enero, los ganaderos daneses de vacuno, ovino, porcino o cualquier animal de granja podrán sacrificar sus animales en la explotación, sin la obligación que transportarlos vivos a un matadero.  Desde PORCAT opinan que el sacrificio en granja es poco viable y que [Leer más…]

Un total de 210 profesionales de la saludse han inscrito en los webinarios sobre “Alimentación, proteínas y deporte” organizados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) con el objeto de facilitarles respuestas fáciles y sencillas que dar a sus pacientes sobre el papel de las proteínas en la alimentación y en el deporte. [Leer más…]

Para facilitar el etiquetado nutricional en la industria porcina, el Instituto francés del cerdo está trabajando en métodos rápidos para medir grasas, ácidos grasos saturados, proteínas y humedad. La espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS) parece ser una buena alternativa a los métodos de análisis químico. Desde finales de 2016, el Reglamento de la UE n. ° [Leer más…]

Federico Beltrán, de Famadesa, con sede en Campanillas (Málaga), y Josep Mª Cortasa, de Ramaderia Cortasa, en Penelles (Lleida), se han proclamado hoy ganadores de la undécima edición de los Premios PronosPorc, galardones que entrega y organiza Mercolleida y que, como en la edición anterior, cuentan con el patrocinio de CaixaBank. Los Premios PronosPorc dan [Leer más…]

 “El sector porcino español mantiene un papel muy activo en la lucha contra el cambio climático, trabajando en su día a día aspectos como la reducción del uso de agua, de energía o de emisiones de Gases de Efecto Invernadero”. Así lo ha señalado Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca [Leer más…]

El gobierno polaco ha erigido una valla protectora de 120 km de largo entre las regiones de Lubusz y Wielkopolskie. El objetivo de la valla es evitar que los jabalíes enfermos pasen de Lubusz (donde recientemente han aparecidos varios decenas de casos) a Wielkopolskie, que es una región con gran concentración porcina, con más de [Leer más…]

En el norte de Europa se ha registrado una importante disminución en la oferta de cerdos, lo que ha conllevado a un aumento de las cotizaciones. Por este motivo, el precio en Alemania ha subido 3 céntimos. La reducción de la oferta ha sido provocada, tanto por la buena demanda china como por la retención [Leer más…]