La producción mundial de leche permanece estable, registrando solo un crecimiento del 0.5% en agosto. Como puede verse en el gráfico adjunto de la AHDB, este crecimiento mundial es por el hemisferio norte. En el hemisferio sur, la producción este año ha sido menor que el año anterior, con diferentes reducciones según los meses. La sequía [Leer más…]
Ganadería
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El etiquetado de bienestar porcino en Alemania será finalmente voluntario
El Gobierno Federal de Alemania acabar de aprobar finalmente un etiquetado voluntario de bienestar porcino. El land de Baja Sajonia había promovido un etiquetado obligatorio de bienestar de los cerdos, que incluía una indicación obligatoria del origen de la carne y productos cárnicos. Sin embargo, esta opción obligatoria no pudo ser, fue rechazada por el [Leer más…]
Quinta subida consecutiva en la subasta de Fonterra
En la última subasta de Fonterra ( Global Dairy Trade (GDT), el índice general de precios subió un 1,7%. Este es el quinto aumento consecutivo de precio de la subasta de productos lácteos. La leche entera en polvo y la leche desnatada en polvo, que constituyen la mayor parte de los volúmenes vendidos, aumentaron 2.2% y 3.3% [Leer más…]
Castilla y León pedirá cambios en las normas de movimientos apícolas
El consejero de Agricultura de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, ha anunciado que su Consejería seguirá apoyando al sector apícola mediante fondos al Plan Nacional, va a reclamar al Ministerio la modificación de la normativa de movimientos de explotaciones apícolas y va a exigir al Ministerio que defienda ante la Comisión Europea un etiquetado [Leer más…]
Este invierno el cordero viene en táper
INTEROVIC, la interprofesional de la carne de cordero, cabrito y lechal en España crea una colaboración inédita con Wetaca para llevar el cordero nacional al público más joven y crear nuevos momentos y formatos de consumo. En palabras de Beatriz Casares, responsable de promoción y comunicación de INTEROVIC: “Wetaca es una empresa joven que está [Leer más…]
Principio de acuerdo con el MAPA para modificar el protocolo de la tuberculosis
La evolución de la tuberculosis en Extremadura, con una disminución significativa tanto en el número de animales marcados como en el de las explotaciones afectadas, permiten hoy en día el que se puedan tomar decisiones consensuadas entre las partes que relajen la presión sobre los ganaderos. A fecha de primeros de noviembre, el número de [Leer más…]
Buen desarrollo del periodo de montanera
El periodo de montanera ha comenzado hace unas semanas en Córdoba . La lluvia caída en los últimos días “está favoreciendo el buen desarrollo, por lo que la campaña está resultando muy óptima” teniendo en cuenta que ya existía una previsión de que el nivel de frutos en las encinas fuera mayor en comparación al [Leer más…]
China recuperará su sector porcino en 2025
China tardará hasta 2025 para restablecer su sector porcino, después de haber sido diezmado por la peste porcina africana (PPA), según el último informe de Rabobank. Cuando apareció la enfermedad en China en agosto de 2018, Rabobank estimó que más de 430 millones de animales tendrían que ser sacrificados. Actualmente se estima que se han [Leer más…]
1 de cada 2 gallinas estará en sistemas alternativos en 2021 en Francia
La interprofesión francesa del huevo (CNPO) ha anunciado que en 2021 Francia tendrá, como mínimo, la mitad de sus gallinas en sistemas alternativos de producción ( (ecológica, campera, cría sobre suelo) . Por tanto, conseguirá este objetivo un año antes de lo previsto inicialmente. En 2008, en Francia, un 19% de las explotaciones de ponedoras [Leer más…]
Bancarrota de la mayor industria láctea de EEUU por la caída del consumo
Dean Foods es la mayor industria láctea de EEUU y uno de los más antiguas, con casi 100 años de existencia. Sin embargo, décadas de reducción de consumo de leche en EEUU le han llevado a la bancarrota. Ahora busca comprador y parece que la principal cooperativa láctea de EEUU, Dairy Farmers of America, podría [Leer más…]