El Paquito, el ya popular bocadillo de carne de cordero, ha regresado a las barras de toda España desde el pasado viernes. La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (INTEROVIC) impulsa esta nueva edición de la Ruta del Paquito, que en 2026 alcanza su convocatoria más ambiciosa con la participación de más [Leer más…]
Ganadería
ASAJA León pide un control drástico del jabalí ante el repunte de tuberculosis
El jabalí se ha consolidado como el principal vector de difusión de la tuberculosis bovina en la Montaña Oriental Leonesa, según los datos recabados por ASAJA León. La organización alerta de que la situación en las zonas limítrofes con Cantabria es crítica, tras comprobarse que la mayoría de los ejemplares silvestres analizados en programas específicos [Leer más…]
¿Cuánto han pagado las principales industrias por la leche en marzo?
La cotización de la leche en el mercado comunitario prolonga su senda descendente en el arranque de 2026, acumulando una caída interanual superior al 19% según los últimos datos de EDF-ZuivelNL. Para el mes de marzo, el precio medio ponderado pagado a los productores se situó en 40,48 € por cada 100 kg de leche [Leer más…]
Más de la mitad de los jabalíes abatidos confirma la emergencia en Cantabria
El Gobierno de Cantabria ha confirmado una prevalencia del 54% de tuberculosis en los jabalíes abatidos durante las recientes batidas extraordinarias en la comarca de Liébana. Los resultados, obtenidos tras la declaración de emergencia cinegética en la zona, ratifican la necesidad de mantener los controles poblacionales para proteger la sanidad de las explotaciones ganaderas. Los [Leer más…]
El vacuno de carne español recupera censo y cotiza por encima de la media europea
El Ministerio de Agricultura y los representantes de la mesa sectorial del vacuno de carne han constatado una mejora generalizada en los indicadores económicos del sector durante su última reunión. Los precios percibidos por los ganaderos mantienen una tendencia al alza a lo largo de 2025 y el inicio de 2026, situándose actualmente por encima [Leer más…]
Sube a 49 el número de focos de PPA detectados en jabalíes en Cataluña
Los Servicios Veterinarios Oficiales de la Generalitat de Cataluña han confirmado la detección de un nuevo foco de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes, lo que eleva a 49 el total de focos registrados desde el inicio del brote. Este último hallazgo se localiza en zonas que ya estaban bajo restricciones y refuerza la vigilancia [Leer más…]
España busca que Japón reconozca la regionalización por PPA para salvar las exportaciones
El Ministerio de Agricultura y la Embajada de Japón han analizado nuevas vías para fortalecer el comercio agroalimentario bilateral, con el sector porcino como eje central de la negociación. El Gobierno español urge a las autoridades niponas a avanzar en el reconocimiento de la regionalización tras la detección de Peste Porcina Africana (PPA) en la [Leer más…]
Los lácteos europeos salen a la carretera para conquistar al consumidor responsable
InLac ha puesto en marcha un roadshow itinerante que recorre España promoviendo los lácteos europeos desde la perspectiva de la sostenibilidad y la economía rural. La iniciativa, inaugurada este miércoles en Bilbao con la colaboración del ilustrador Óscar Alonso (@72kilos, con más de 3 millones de seguidores en redes sociales), busca acercar al consumidor el [Leer más…]
El acuerdo Mercosur-UE se estrena con miel argentina
La emisión del primer certificado de exportación bajo el nuevo sistema de cuotas marca un hito en el intercambio comercial entre ambos bloques. Una partida de miel entrerriana inaugura este corredor con una exención total de aranceles. El marco comercial entre el Mercosur y la Unión Europea ha pasado de la teoría a la práctica [Leer más…]
¿Y si supiéramos realmente dónde están los jabalíes? Los GPS revelan algo que el ganadero desconocía
Una reciente investigación técnica ha monitorizado el movimiento de jabalíes en el entorno de explotaciones de Aragón, Cataluña y Murcia, revelando una realidad que los ganaderos difícilmente podían imaginar. Los datos desmienten la percepción generalizada sobre la frecuencia con la que estos animales merodean los núcleos de producción. Un jabalí marcado con GPS muestra su [Leer más…]
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