Los terneros con grandes tasas de crecimiento no tienen mejor respuesta inmune a la vacunación que los que tienen peor crecimiento. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación publicada este mes en el Journal of Dairy Science. Durante el estudio, los terneros recibieron un remplazador lácteo con un 30% de proteína y un 20% [Leer más…]
Ganadería
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Proinserga vende 6 de sus mataderos
El segundo productor y comercializador de porcino de España y principal empresa de Segovia, el grupo Proinserga, ha decidido la venta de la mayor parte de sus mataderos para poder hacer frente a la crisis económica que arrastra desde hace meses. Proinserga va a mantener los mataderos de Albacete y Jaén, que tienen una capacidad [Leer más…]
El grupo Doux condenado por la falta de licencias de algunas explotaciones integradas
El Tribunal de Apelaciones de Rennes (Francia) ha condenado a varios avicultores franceses por la explotación de una instalaciones avícolas sin la autorización necesaria. Asimismo, ha condenado a SNC Doux Elevage (filial del grupo Doux) como cómplice, por tratarse del integrador para el que trabajaban los granjeros. La Asociación ecologista Eau et Rivières de Bretagne, [Leer más…]
Un número de cerdos supera el de personas en Baja Sajonia
Por primera vez en 20 años, en el länder alemán de Baja Sajonia, el número de cerdos ha superado al de personas. Alemania es el país de mayor censo porcino de la UE y Baja Sajonia, el länder de mayor dedicación porcina. A finales de 2006, el censo den Baja Sajonia alcanzó los 8,02 millones [Leer más…]
Harinas de pescado para conseguir carne de porcino con menos grasa y enriquecida con Omega 3
Un estudio llevado a cabo por la Universidad de South Australia ha puesto de manifiesto que proporcionar harinas de pescado en la alimentación de los cerdos tiene un doble objetivo: reducir la cantidad de grasa en la carne de porcino y enriquecerla con ácidos grasos Omega 3. Los científicos australianos opinan que cada vez están [Leer más…]
Desconvocada la manifestación de Valaldolid tras entrevistarse las OPAs y URCACYL con Valín
El Consejero de Agricultura de la Junta de Castilla y León, José Valín, se comprometió ayer a considerar las peticiones del sector de ovino de leche, por lo que la manifestación de ganaderos prevista para mañana ante la Consejería de Agricultura en Valladolid queda desconvocada. De igual manera, la manifestación contra la industria, que iba [Leer más…]
La UE reduce sus exportaciones de vacuno hacia Rusia
En 2004, la UE tenía el 33% de la cuota de mercado de carne de vacuno importada a Rusia. En los últimos años, la producción de vacuno de la UE se ha reducido, cayendo un 18% entre 199 y 2004. En consecuencia, sus exportaciones también han bajado. En julio de 2006, la UE acordó ceder [Leer más…]
Secuenciando el genoma de los priones de la EEB
Científicos del Centro de Investigación de Carnes, en Clay Center (Nebraska, EEUU) están trabajando en la identificación de las variaciones en los priones bovinos (PRNP por sus siglas en inglés). Los investigadores han secuenciado el gen del prion bovino en 192 animales vacunos, que representan las 16 razas de vacuno de carne y las 5 [Leer más…]
Lentejas y semillas de lino como alimento para lechones
La industria del porcino está continuamente buscando ingredientes alternativos para las raciones de los cerdos, con el fin de reducir costes o dar cualidades añadidas. El Centro Porcino de Saskatchewan (Canadá) ha analizado el uso que podrían tener las lentejas y las semillas de lino para este fin. La ventaja de las lentejas es su [Leer más…]
Se reducen los stocks de mantequilla de la intervención
Los niveles de mantequilla en la intervención eran 64.000 tn a fecha del pasado 11 de enero. De esta cantidad, la gran mayoría (43.000 tn) está destinada a organizaciones de caridad. Las previsiones apuntan, según el Consejo Lácteo Británico, a que la intervención estará vacía para marzo, fecha en la que se volverá a abrir. [Leer más…]