Hasta ahora los hígados de los peces apenas se utilizan, salvo excepciones como el del bacalao, con el que se produce el conocido aceite medicinal. En general, los pescadores suelen tirar las vísceras al mar y si llegan a las factorías es una de las partes del pescado que primero se descartan. Sin embargo, estos [Leer más…]
Ganadería
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Precios medios de los productos ganaderos en España a 20 de abril de 2011
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 20 de abril de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Práctica repetición de precios en el mercado de las canales de vacuno. El conjunto de los bovinos para vida sin cambios significativos [Leer más…]
Se analiza un sistema de bonus malus para las campañas de erradicación de enfermedades
La Comisión Europea está estudiando la posibilidad de cambiar el actual sistema de financiación de las campañas de erradicación de enfermedades, con el fin de que haya una participación del ganadero en los riesgos y en los costes. Para ello, habría que contar con un marco armonizado a nivel comunitario. La Universidad de Wageningen ha [Leer más…]
Se reduce la incidencia de enfermedades animales en la dehesa andaluza
Las enfermedades que afectan a las ganaderías en explotaciones de dehesa de Andalucía han sufrido un importante descenso gracias a los programas de erradicación que están llevando a cabo las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganaderas (ADGS). Así, actualmente en Andalucía 45 comarcas están calificadas como indemnes del mal de Aujeszky, de las que 33 se [Leer más…]
Papel del interferón gamma en la protección frente a la peste porcina clásica (PPC)
Un estudio realizado por investigadores del CReSA demuestra que la inducción de interferón gamma se correlaciona con la protección de la forma aguda de PPC que se confiere a cerdos vacunados con una vacuna de ADN que expresa la glicoproteína E2. La PPC es una infección vírica altamente contagiosa que afecta a cerdos domésticos y [Leer más…]
Lactalis lanza una OPA sobre Parmalat
El grupo lácteo francés Lactalis presentó ayer una oferta pública de compra de la láctea italiana Parmalat. Lactalis, que ya posee un 28,96% de Parmalat, se ha ofrecido a comprar la totalidad de las acciones de la industria italiana por un precio de 2,60 €/acción, lo que supondría un importe de 3.375 millones de euros. [Leer más…]
Aumentan en un 30% las exportaciones de porcino de la UE al inicio del año
Durante los dos primeros meses de este año, las exportaciones de porcino de la UE se incrementaron en 29,6% en relación con los mismos meses del año anterior, según las cifras que se hicieron públicas en el último Comité de Gestión de Porcino. Este incremento es reseñable teniendo en cuenta los bajos niveles de exportación [Leer más…]
Influencia de diferentes tipos de granos en el desarrollo de los broilers
El elevado precio del trigo, del maíz y de la soja está llevando a los investigadores a probar otros granos alternativos, como el sorgo o la torta de girasol, en la alimentación de los broiler, sin que se comprometa su desarrollo. Investigadores de la Universidad de Murcia han comprobado que la inclusión de 200 gr [Leer más…]
Evaluación cuantitativa de la probabilidad de que el virus de la lengua azul sobreviva al invierno: aplicación en Alemania
El CReSA ha elaborado un modelo de evaluación del riesgo estocástico con el objetivo de evaluar la probabilidad de que el virus de la lengua azul persista después del invierno. Para ponerlo en práctica, se aplicó en Alemania entre el 2006 y el 2007. Aunque la transmisión del virus de la lengua azul (VLA) aparentemente [Leer más…]
EHNE convoca una manifestación en Pamplona para el 30 de abril por la crisis ganadera
El sindicato agrario EHNE llama al sector a participar en la manifestación que organizará el sábado 30 de abril en Pamplona para protestar y pedir acción ante la pasividad del Ejecutivo foral ante la grave crisis que afecta a la ganadería navarra y que es todavía más honda que la registrada hace cuatro años. EHNE [Leer más…]