La Comisión Europea publicó ayer su nuevo Plan de Acción en Bienestar y Protección Animal, aplicable hasta el año 2016, documento que establece las líneas en las que las instituciones comunitarias van a trabajar en los próximos años. El Plan resulta decepcionante y creemos que no va a servir para garantizar unos niveles aceptables de [Leer más…]
Ganadería
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FEAGAS defiende el consumo del cerdo Ibérico de bellota para favorecer la salud cardiovascular
En estos últimos días, ha aparecido en algunos diarios una entrevista con el nutricionista Manuel Jiménez Ucero, autor de la dieta “Flash”, en la que afirmaba que “el jamón ibérico está muy bueno pero viene de un cerdo enfermo, engrasado y con colesterol”. Desde la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) rechazamos enérgicamente [Leer más…]
El COPA-COGECA insta a la UE a garantizar que los elevados costes de la nueva estrategia de bienestar animal repercutan en toda la cadena alimentaria
El Copa-Cogeca acogió ayer con satisfacción la nueva Estrategia de la UE para la protección y el bienestar de los animales 2012-2015, en particular la atención prestada a garantizar la correcta aplicación de las normas actuales antes de introducir nuevos requisitos en materia de bienestar. Ahora bien, el Secretario General del Copa-Cogeca, Pekka Pesonen, ha [Leer más…]
Casi 9 millones de euros en ayudas para mejorar las razas autóctonas para una ganadería más competitiva
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, ha destacado la apuesta del Gobierno andaluz por la mejora genética de las razas autóctonas como factor clave para aumentar la competitividad del sector ganadero andaluz. Aguilera ha hecho estas declaraciones durante la entrega ayer en Málaga de resoluciones de ayudas de casi 9 [Leer más…]
Las nuevas tasas de inspección veterinaria en Cataluña suponen un incremento del 208 al 263% en lugar del 157/200% inicialmente previsto por el sector
Pagina nueva 1 El pasado día 11 de enero se celebró una reunión en el Parlamento de Cataluña, con el grupo parlamentario de CIU, donde los representados de ASSOCAT y de la FECIC plantearon la valoración y las consecuencias de la aplicación de las nuevas tasas a los mataderos de Cataluña. Al mismo tiempo se [Leer más…]
Nueva estrategia de bienestar animal presentada por la Comisión Europea
La Comisión Europea adoptó ayer una nueva estrategia cuatrienal (2012-2015) con el objetivo de mejorar el bienestar animal en la Unión Europea. «La reciente entrada en vigor de la legislación sobre «gallinas ponedoras» ha puesto de relieve que en diversos Estados miembros siguen existiendo problemas en el ámbito del bienestar animal. Aunque se han realizado [Leer más…]
El virus Schmallenberg resulta más difícil de detectar en terneros que en corderos
Hasta ahora, tres países del norte de Europa (Alemania, Holanda y Bélgica) han detectado casos del virus Schmallenberg (SBV), el cual ha recibido este nombre en honor de la ciudad alemana de Schmallenberg donde se detectaron por primera vez vacas lecheras con síntomas de fiebre y reducción de la producción láctea, que posteriormente se han [Leer más…]
Invernaderos para mejorar el bienestar animal de las gallinas camperas
El uso de invernaderos para albergar a gallinas camperas puede mejorar el bienestar de las mismas. Estas estructuras de cristal pueden mantener secas a las aves cuando llueve, proporcionarles luz natural y aire fresco, pero manteniéndolas fuera del alcance de depredadores y de infecciones. También el análisis temprano de la calidad de la cáscara de [Leer más…]
Corriente eléctrica para reducir la presencia de E coli en la carne de vacuno
Pulsos cortos de corriente eléctrica de bajo voltaje, aplicados a las canales de vacuno, puede resultar un método eficaz para eliminar la bacteria patógena E. coli O157:H7 de la superficie de la carne, según un estudio de la Universidad Fort Valley de Georgia y de Virginia Tech. Los resultados de la investigación se han publicado [Leer más…]
Luz LED para alargar la duración de la carne
La iluminación LED puede resultar más interesante que la fluorescente para su instalación en los supermercados, no solo por el ahorro de energía, sino también porque alarga la vida de carnes y productos cárnicos, de acuerdo con una investigación llevada a cabo por la Universidad del Estado de Kansas. El estudio se realizó en carne [Leer más…]