En 2014 continúa la tendencia a la baja en la producción de carne de vacuno en España que ya se había venido constando en 2013, cuando la producción bajó en un 1,6% con respecto a 2012. En febrero, los sacrificios de vacuno cayeron en un 4,8% con respecto a febrero de 2013, llegando a 160.067 [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Precios del porcino en la UE. Semana 18 (28/04- 04/05/14)
Pagina nueva 3 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,51 -0,02 €/kg canal Alemania 1,6 0 €/kg canal Países Bajos 1,25 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,58 0,03 €/kg vivo Dinamarca 1,42 0 €/kg canal Bélgica 1,15 0,01 €/kg vivo España 1,37 0,005 €/kg vivo Italia 1,38 0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
La producción de carne de porcino en España se reduce en casi un 5% en enero
Tras el fuerte descenso de los sacrificios de porcino en enero de este año (-4,7%), en febrero el número de cerdos sacrificados se han mantenido más o menos estables en relación con febrero de 2013 (+0,04%), llegando a 3,54 millones de animales. En cuanto a la producción de carne de cerdo, se ha registrado un [Leer más…]
Descartado el caso sospechoso de PPC en Dinamarca
Estos últimos días ha cundido la alarma en Dinamarca ante la sospecha de que se hubiera producido un caso de Peste Porcina Clásica (PPC). Finalmente, las autoridades sanitarias danesas, han descartado tal posibilidad. Desde 1933 no se ha registrado ningún caso de la enfermedad en Dinamarca. El caso sospechoso se detectó en un matadero de [Leer más…]
Más de la mitad de los ganaderos españoles podrían superar su cuota láctea en la campaña 2014/15 según una estimación del Ministerio
Los datos de entregas de leche en España en los dos primeros meses de 2014 muestran un incremento muy significativo y progresivo de la producción. En ambos meses se ha registrado un aumento por encima del 4% con respecto a los mismos meses del año anterior. En consecuencia, ya en el mes de febrero más [Leer más…]
Abierta una convocatoria comunitaria para propuestas de evaluación de las normas de etiquetado de la carne de vacuno
La Comisión Europea ha lanzado una convocatoria de propuestas para una evaluación de las normas de etiquetado de carne de vacuno de la UE. El objetivo de esta evaluación es examinar la eficacia, eficiencia y pertinencia de la legislación de la UE en relación con el etiquetado de la carne y productos de carne de [Leer más…]
FRUGA: O vacún de carne volve a mobilizarse e continuará en loita ata que se aproben todas as axudas de razas autóctonas
Cando en abril de 2008, a Consellería do Medio Rural (CMR) do goberno bipartito, sacou a liña de axudas destinada ao fomento de produción das razas gandeiras autóctonas en réximes extensivos, en concordancia coas políticas que recomenda a Unión Europea de apostar por unha produción de alimentos sans e de calidade, tanto a CMR como [Leer más…]
Dos nuevas cooperativas extremeñas de vacuno se unen a Bovies
Dos cooperativas extremeñas de ganado bovino, Ibérico Comercialización (Ibercom), y Cooperativa Ganadera Sierra de San Pedro, de Alburquerque, se han integrado en Bovies, agrupación de cooperativas de segundo grado. La adhesión se formalizó la pasada semana en Mérida, con la presencia del consejero de Agricultura de la Junta de Extremadura, José Antonio Echávarri. Esta unificación [Leer más…]
La Asociación de Criadores de Ovino Ansotano, primera asociación de la especie ovina en recibir la autorización para usar el logotipo “Raza Autóctona 100%”
La Asociación de Criadores de Ovino Ansotano (ACOAN) ha recibido la autorización del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) para usar el logotipo “Raza Autóctona” 100% ANSOTANA, convirtiéndose en la primera de la especie ovina en recibir dicha autorización. Esta autorización se basa en el Real Decreto, aprobado el pasado mes de junio, [Leer más…]
Estudian métodos alternativos para caracterizar la alimentación del cerdo ibérico en la etapa de cebo
La alimentación del cerdo ibérico es un factor determinante en la calidad final del producto. La composición característica de los alimentos consumidos por el animal en la montanera, y en su caso, el tipo de pienso y, más concretamente, la cantidad y composición de su grasa, influye sobremanera en el perfil lipídico de los animales. [Leer más…]