Recientemente se está popularizando en EEUU la comercialización de leche que en el etiquetado aparece que está libre de BST. Esta es la hormona somatotropina bovina, que tiene la capacidad de aumentar la producción lechera. Según Terry Etherton, jefe del departamento de ciencias lácteas de la Universidad del Estado de Pennsylvania, son igual de seguras [Leer más…]
Leche
El nuevo Módulo de Calidad de LETRA Q asegura la gestión homogénea de la calidad de la leche cruda de vaca
19 de diciembre de 2006. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Dirección General de Ganadería, ha lanzado en Internet una nueva aplicación informática: LETRA Q Módulo de Calidad, una herramienta que mejora el control de la trazabilidad y de la calidad de la leche cruda de vaca, con acceso vía [Leer más…]
La sequía no impide que aumente la producción de leche en Oceanía
A pesar de que este año se ha considerado el de mayor sequía en Oceanía durante los últimos lustros, Australia ha conseguido un aumento de las exportaciones de los productos lácteos. La producción de leche en Australia, en septiembre, fue un 2,3% más elevada que la de septiembre del año anterior. La producción entre julio-septiembre [Leer más…]
“El tambo sube la cuesta”. Artículo de Clarín Rural sobre tecnología lechera en Argentina
Real Decreto 1540/2006, de 15 de diciembre, por el que se modifica el Real Decreto 347/2003, de 21 de marzo, por el que se regula el sistema de gestión de cuota láctea, y se crea el Banco Nacional coordinado de cuotas lácteas.
La UE reduce las restituciones a la exportación de leche
Las restituciones a la exportación de la leche entera en polvo se redujeron en un 32,3%, como respuesta al rápido aumento de los precios de mercado. Así lo acordó el Comité de Gestión de productos lácteos en su reunión de la pasada semana. La cuantía de la restitución pasó de 310 €/tn a 210 €/tn. [Leer más…]
Publicada la normativa del Banco Nacional de cuotas lácteas y convocado un nuevo Plan de Abandono y un periodo de asignación de cuotas
Tal y como estaba previsto, el sábado pasado se publicó en el BOE el Real Decreto por el que se modifica el sistema de gestión de cuota láctea, y se crea el Banco Nacional coordinado de cuotas lácteas. Las novedades más importantes son las siguientes: – Se define la figura del ganadero a Titulo principal [Leer más…]
MAPA: Se abre el plazo para solicitar cuota láctea al Banco Nacional Coordinado
15 de diciembre de 2006. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto por el que se regula el sistema de gestión de la cuota láctea y se crea Banco Nacional Coordinado de cuotas lácteas, un sistema público de adquisiciones de cuota a precio reducido, gestionado en coordinación con las Comunidades Autónomas, que [Leer más…]
Hoy podría por fin aprobarse la normativa que completa el Plan Lácteo
Está previsto que el Consejo de Ministros de hoy, 15 de diciembre, apruebe un real decreto por el que se establece el Banco Nacional Coordinado de Cuotas Lácteas y además se modifica en algunos aspectos del Real Decreto 347/2003, por el que se regula el sistema de gestión de cuota láctea. Esta disposición podría ser [Leer más…]
La holandesa Friesland Foods fija el precio definitivo de la leche de 2005.
La cooperativa holandesa Friesland Foods ha fijado en 31,90 €/100 kg (53,1 pts/kg) el precio definitivo para la leche en 2005. Dicho precio es para una leche de 4,436% de materia grasa, 3,495% de materia proteica y con el IVA incluido. Todos los años, cooperativa fija el precio definitivo de la leche en otoño del [Leer más…]