En la campaña 2006/07, la UE-25 superó su cuota láctea en 773. 728 toneladas, lo que supone una tasa por entregas de 220,82 millones de euros. Esta multa láctea es bastante inferior que la de 355 millones que se impuso en la campaña anterior. Han sido siete los estados miembro que han rebasado su cantidad [Leer más…]

18,oct,’07.- El portavoz agrario del Grupo Parlamentario Popular en el Senado, José Cruz Pérez Lapazarán solicitará al Ejecutivo, a través de una moción, que será debatida y votada por el Pleno de la Cámara Alta, el próximo martes 23, que apoye la propuesta planteada por Polonia en el Consejo de Ministros de Agricultura de la [Leer más…]

18 de octubre de 2007.El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha organizado un curso sobre el control oficial de producción de leche cruda que se impartirá del 22 al 26 de octubre de 2007 en el Centro Nacional de Capacitación Agraria de San Fernando de Henares, al que asistirán técnicos de los servicios veterinarios [Leer más…]

Las dietas que contienen menos de un 50% de fibra forrajera y un 20% de DDG pueden provocar, cuando se proporcionan a vacas lecheras, un descenso en el contenido de grasa de la leche. Este descenso puede amortiguarse con cultivos de levaduras. Investigadores de la Universidad del Estado de Dakota del Sur (EEUU) comprobaron que [Leer más…]

Entre 2006 y 2007, la producción de leche en el mundo se incrementará en un 1,5%, siendo este aumento inferior al constatado en los últimos años, de acuerdo con un informe de la Federación Internacional Láctea. En los pasados 10 años, la producción se incrementó en un 19% hasta los 636,1 millones de toneladas. El [Leer más…]

Madrid, 17 de mayo 07. La eliminación del sistema de cuotas lácteas, que la Comisión Europea pretende llevar a la práctica a partir de 2014, tendría efectos muy negativos para los ganaderos y consumidores. Esta es una de las conclusiones más significativas que se recogen en el documento de conclusiones del Seminario Internacional sobre el [Leer más…]

A partir de los 4 años, los niños de EEUU no consumen suficientes productos lácteos. La deficiencia de calcio en la ingesta diaria se hace patente a partir de los 8 años. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad de Pennsylvania (EEUU) y cuyos resultados se han publicado en Journal [Leer más…]

Leartiker, departamento de tecnología de los alimentos de Lea Artibai Ikastetxea, ha desarrollado una nueva bebida fermentada láctea, que tiene como novedad que está elaborada a base de lactosuero. Este es un líquido muy rico en nutrientes, obtenido en la elaboración de quesos, que hasta ahora no se había empleado en su forma natural (líquida) [Leer más…]

El gobierno indio ha eliminado la prohibición de exportar leche desnatada en polvo desde el pasado 1 de octubre. Dicha medida se aplicó en febrero de 2007, con el fin de evitar la escasez de oferta en el mercado interno y en consecuencia la subida de precios. En la campaña 2004/05, la producción de leche [Leer más…]

Expertos de la Universidad de Minnesota consideran, que mejorando la gestión del calostro, se podría luchar mejor contra la bacteria clostridia. Una de las recomendaciones de los expertos es que se controle la proteína total en suero sanguíneo en los terneros entre 1 a 7 días de edad. El nivel de éste tendría que ser [Leer más…]