De acuerdo con los datos del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), el número de explotaciones lecheras continúa reduciéndose a pesar de que la producción total se mantiene. La…
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) valora el incremento registrado en el precio de la leche durante 2007 y comprende que este aumento se encuentre en el punto…
Se acaba de publicar el Real Decreto 1728/2007 con la normativa básica de control que deben cumplir los operadores del sector lácteo. Este RD modifica aspectos sobre identificación y registro…
El servicio de inspección del Ministerio de Agricultura de Holanda ha abierto una investigación sobre un fraude a gran escala de cuotas lácteas, donde habría implicadas empresas holandesas y polacas.…
Se acaba de publicar el Real Decreto 1728/2007 con la normativa básica de control que deben cumplir los operadores del sector lácteo. Este RD modifica aspectos sobre identificación y registro…
Los precios en el mercado de los productos lácteos han empezado a caer tras alcanzar sus niveles máximos. La continua presión en el precio de la leche en polvo, ha…
Recientemente, la administración argentina recomendó a los industriales lácteos a que, como máximo, solo pagaran a los ganaderos 15 céntimos de euro/l, lo que supone 2 céntimos menos que lo…
Una investigación de la Universidad del Estado de Pennsylvania ha revelado nuevos datos sobre la importancia de la pasteurización del calostro. El equipo de investigación, dirigido por el profesor Jorge…
La mayoría de las empresas lácteas ha mantenido los precios sin cambios, en el mes de noviembre. El precio medio en la UE llegó a 39,31 €/100, cifra que si…