Leche

Investigadores de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) han desarrollado un nuevo método con el que detectan y cuantifican hasta nueve antibióticos presentes en la leche de oveja manchega. La herramienta, que ya puede ser utilizada por el sector industrial, permite controlar el nivel de estos residuos, perjudiciales para la salud humana en [Leer más…]

La normativa española establece que es obligatorio suscribir un contrato en el suministro de la leche cruda, si bien, esta obligación no se cumple al 100%. A 30 de noviembre pasado, 12.652 ganaderos contaban con un contrato según la información recogida en la base de datos de GECOLE. Teniendo en cuenta que el número de [Leer más…]

En noviembre pasado ha subido el precio de la leche, tanto el abonado al ganadero español el pagado al comunitario. No obstante, el precio medio España en noviembre pasado sigue 1,8 céntimos por debajo del comunitario, que es la misma brecha que se registraba en octubre. El precio medio de la leche en la UE, [Leer más…]

Cando en 2009 Pascual se desfixo da planta de Outeiro de Rei e todo indicaba a que se faría cargo dela un grupo de 23 cooperativas, algunha delas con experiencia na comercialización de leite como FEIRACO, entrou en escena Romay Beccaría, sucesor no cargo de Bárcenas como tesoureiro do Partido Popular e impediu esta operación [Leer más…]

En noviembre pasado, las entregas de leche en España han aumentado en un 4,1% con respecto al mismo mes del año anterior. Este es el incremento más elevado registrado desde que en agosto pasado, las entregas de leche empezaron a subir tras 9 meses de descensos. En octubre y septiembre, las entregas se incrementaron en [Leer más…]

Los españoles consumieron una media de 74,46 litros de leche en el año móvil octubre 2013 (del 1 de noviembre de 2012 al 31 de octubre de 2013), lo que supone un aumento del 0,9% con respecto al año móvil anterior. Sin embargo, trece años antes, en 2000, cada español casi llegaba a consumir 100 [Leer más…]

Pagina nueva 5 El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los premios a los mejores quesos de 2013 en sus distintas categorías, así como el premio “Alimentos de España al mejor queso 2013”.   Estos premios, cuya resolución se publicará próximamente en el Boletín Oficial del Estado, tienen como objetivo promocionar y [Leer más…]

Los precios internacionales de los productos lácteos continúan altos. China continúa comprando grandes volúmenes de productos en el mercado internacional, absorbiendo, de esta forma, el supeplus de producción en algunas regiones, de acuerdo con el informe trimestral de Rabobank. Aunque en octubre y diciembre, los precios se han debilitado ligeramente, continúan fuertes y han subido [Leer más…]

ASAJA Cantabria -Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores- ha acudido hoy a la Mesa Regional Agraria convocada por la Consejería de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural con el fin de conocer el nuevo Plan de Desarrollo Rural (PDR) 2014-2020, hacer una valoración de los presupuestos de 2014, aclarar lo relativo a la Orden GAN/16/2012 de 19 [Leer más…]

Al contrario de lo que cabría esperar para esta época del año, en la que se presupone gran demanda y por tanto subida de precios, tanto el lechazo como el cabrito cotizaron ayer en la sesión de la Lonja Agropecuaria de León a 5 euros/kg, precio muy por debajo de las expectativas de los productores. [Leer más…]