Argelia impulsa en pleno Sáhara una macrogranja de 270.000 vacas lecheras
El grupo catarí Baladna desarrolla en Argelia, con el respaldo del Fondo Nacional de Inversiones del país, un proyecto ganadero de gran escala en la wilaya de Adrar, en el…
Leche
Una granja de leche cierra cada 16 horas en España
El sector de vacuno de leche de COAG ha presentado un documento con diez propuestas para el diseño del Plan Estratégico del Sector Lácteo del Estado español, coincidiendo con el…
El queso español de oveja y cabra se queda fuera del carro de la compra
España nunca había importado tanto queso como en 2025 y nunca había producido menos leche de oveja y de cabra en lo que va de década. Las dos cifras conviven…
Los Países Bajos fija estándares de emisión de nitrogeno a nivel de explotación
El Gabinete neerlandés ha presentado un paquete de medidas para reactivar el proceso de concesión de permisos ambientales, bloqueado durante años por conflictos regulatorios sobre emisiones de nitrógeno. El plan,…
Baja el precio de la leche en mayo
Las entregas de leche de vaca en España en mayo han roto la tendencia al alza iniciada el pasado mes de agosto. Durante el mes de mayo se alcanzaron las…
Métodos mejorados para detectar influenza aviar H5N1 en leche y explotaciones ganaderas
Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) ha desarrollado métodos optimizados para detectar el virus de la influenza aviar H5N1 en leche y en superficies de…
Rabobank anticipa un frenazo en la producción láctea mundial en 2026
La producción mundial de leche se dirige hacia un reequilibrio gradual en 2026, según el informe trimestral de Rabobank, que anticipa una fuerte desaceleración del crecimiento tras el repunte registrado…
Manhattan se rinde a las tablas de queso español
El mercado Little Spain, uno de los espacios gastronómicos de referencia en Manhattan, acogió este lunes la presentación oficial de la nueva campaña "Discover the European Cheestories with cheeses from…
Tres lácteos al día, la recomendación que ahora tiene detrás treinta años de evidencia
Un estudio que sintetiza datos de más de un millón de personas durante hasta tres décadas concluye que el consumo habitual de lácteos se asocia a beneficios relevantes en salud…
Vaya pareja, Aznar y mi suegra (X. Iraola)
Xabier IraolaMi suegra, vieja conocida de todos mis seguidores, tiene un refrán, ¡Que poco dura la alegría en casa del pobre!, que me viene como anillo al dedo para ilustrar a…
1