Las personas que siguen una dieta vegetariana estricta que no cocinan los alimentos (veganos) tienen una masa ósea anormalmente baja, algo que se identifica normalmente como un signo de los afectados por la osteoporosis. Sin embargo, a pesar de esta ligereza estos huesos presentan una resistencia a la factura similar a los huesos normales, según [Leer más…]
Alimentación
Obtención de rosas azules mediante reemplazado de genes
Científicos japoneses y australianos han logrado una rosa de color azul mediante un nuevo método de transformación genética conocido como RNAi. Esta nueva técnica ha sido desarrollada por el instituto de investigación pública australiano CSIRO y ha sido utilizada bajo licencia por la empresa australiana Florigene Ltd y por el grupo japonés Suntory. Se trata [Leer más…]
Segundo año de ensayo de trigo transgénico tolerante a al sequía en el CIMMYT
El pasado mes de marzo se ha sembrado por segundo año en un invernadero del Centro Mundial de Mejoramiento del maíz y Trigo (CIMMYT) en México, un ensayo de trigo transgénico tolerante a la sequía. Se trata de cuatro líneas de trigo transformadas con un gen DREB de Arabidopsis thaliana, que en el ensayo del [Leer más…]
Navarra: Varias industrias agroalimentarias recibirán más de 500.000 euros en ayudas a la inversión y al empleo
El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha concedido subvenciones por un importe superior a 500.000 euros a varias industrias agroalimentarias en concepto de ayudas a la inversión y al empleo. A continuación se relacionan las empresas beneficiarias de estas ayudas (que oscilan entre el 12 y 21% del [Leer más…]
Chicle para mejorar los senos
Según la BBC, se está comercializando con gran éxito en Japón un chicle que aseguran que mejora el tamaño y tono de los senos, favoreciendo la circulación sanguínea y reduciendo el estrés y en envejecimiento. Se denomina B2Up (Bust-Up gum) y se trata de un chicle enriquecido con extracto de la planta Pueraria mirifica, una [Leer más…]
La Agencia francesa de seguridad de los alimentos recomienda que se mencionen en el etiquetado las grasas trans
La Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA) ha emitido un informe sobre los ácidos grasos trans en los alimentos en el que recomienda reducir el consumo de los alimentos que puedan contener este tipo de grasas, que son básicamente las margarinas industriales y los alimentos que la contengan, principalmente los de bollería [Leer más…]
Navarra: El consejero Echarte asiste en Madrid al Salón del Gourmet
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, asiste hoy martes, día 5, en Madrid al XIX Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebrará hasta el próximo día 7 de abril en los Pabellones Cristal y Arena del recinto ferial de la Casa de Campo. Participan en esta cita 34 empresas [Leer más…]
Monsanto adquiere una nueva tecnología para identificación de genes
Monsanto y la empresa de biotecnología Modular Genetics Inc. (MGI) han anunciado un acuerdo por el que Monsanto utilizará una tecnología denominada plataforma de optimización de proteínas (protein optimization platform), que servirá para identificar genes que permitirán introducir nuevas características de valor agronómico y nutricional en las plantas agrícolas. MGI es una empresa cuyo desarrollo [Leer más…]
Web sobre el Arroz Dorado
El Golden Rice Humanitarian Board, formado por personas e instituciones que apoyan la biofortificación genética de los alimentos básicos como una poderosa herramienta para erradicar la desnutrición en los países más pobres, y en especial al “Arroz Dorado”, el arroz transgénico que produce beta-caroteno (provitamina A), han publicado una web sobre esta cuestión (www.goldenrice.org) donde [Leer más…]
La Comisión solicita aclaraciones sobre la entrada en la UE de un evento OMG no autorizado
La Comisión Europea ha solicitado aclaraciones a las autoridades de EEUU y a la empresa Syngenta sobre la exportación a la UE de ciertas cantidades de maíz OMG tipo Bt-10, un evento transgénico que no está autorizado en la UE ni en ningún otro país, no porque no haya pasado las pruebas de seguridad, sino [Leer más…]