Alimentación
Algunos productos de la dieta mediterránea tienen efectos beneficiosos en cuanto prevenir enfermedades cardiovasculares, incluso en comparación con una dieta baja en grasas.
Un estudio realizado en España ha confirmado el efecto beneficioso a corto plazo de dos dietas consideradas como mediterráneas en cuanto a factores que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares,…
La acumulación de grasa abdominal podría suponer un mayor riesgo de cáncer colorectal
Las personas gruesas, tanto hombres como mujeres, que tienen una gran circunferencia abdominal por acumulación de grasa y las que tienen un ratio elevado cintura-cadera, tiene una mayor riesgo de…
Nueva tecnología de fabricación de barritas de fruta
Científicos del Servicio ed Investigación Agraria de EEUU (ARS) han obtenido un proceso de producción para fabricar barritas de “snack” que tienen la granada y la manzana como elemento principal.…
Australia investigará la nanoestructura de los alimentos con técnicas nucleares
La Organización Australiana de Ciencia y Tecnología Nuclear (ANSTO) y la institución de investigación pública CSIRO investigarán la estructura molecular de los alimentos, con el fin de tener los conocimientos…
Más ataques de los antibiotecnología contra campos de ensayo en Francia
Monsanto ha denunciado la destrucción en Francia de dos ensayos de maíz biotecnológico durante el pasado fin de semana (1 al 2 de julio) en Haute-Garonne. Con anterioridad, la noche…
La india supera los 3 millones de ha de algodón transgénico en esta campaña
La superficie estimada de algodón transgénico tipo Bt en la India en este año 2006, es de 8,1 millones de acres (3,2 millones de ha); casi tres veces más que…
Trigo OMG de mejor calidad harino-panadera
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU está ensayando un tigo transgénico alto en la proteína glutenina, de mejor calidad para la industria de harinas y panadería en cuanto a…
Extractos de espinacas podrían utilizarse contra la obesidad
Investigadores de la Universidad de Lunds (Suecia) han identificado un compuesto en las hojas verdes que suprime el apetito y favorece la pérdida de peso, que podría ser utilizado como…