Según un estudio realizado en Suecia existe una relación entre el riesgo a largo plazo de contraer cáncer de páncreas y un alto consumo de carnes rojas. En el mismo estudio se ha mostrado una correlación negativa entre ese riesgo y el consumo de carne de pollo y ninguna correlación con el de pescado, huevos [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Se consigue la formación de nódulos en plantas en ausencia de las bacterias fijadoras de nitrógeno
La revista Nature publica hoy 29 de junio un importante trabajo del John Innes Centre de Norwich (Reino Unido) y la Universidad del Estado de Washington en el que se ha conseguido la formación de nódulos en las raíces de plantas leguminosas sin la intervención de las bacterias que de forma natural están implicadas en [Leer más…]
Residuos pesticidas por encima del LMR en ajos “bio” españoles vendidos en el Reino Unido
La prensa británica se ha divulgado ampliamente un informe sobre residuos pesticidas en el que menciona su presencia en ajos españoles que estaban calificados como productos de la denominada agricultura biológica, orgánica o ecológica. Se trata del pesticida carbendazim y se da el caso de que la cantidad detectada está por encima del Límite Máximo [Leer más…]
Eurobarómetro: Tres de cada cuatro españoles apoyan los transgénicos
España es el país europeo que muestra un mayor apoyo a los alimentos transgénicos, ya que se muestra a favor un 74% de los ciudadanos, según la encuesta “Europeos y Biotecnología en 2005: modelos y tendencias” del Eurobarómetro. El resultado español es el mismo que el obtenido en 2002, y asimismo es cuatro puntos superior [Leer más…]
FAO: Acceso desigual a los recursos naturales
Rápido crecimiento de la carne ecológica en EEUU
La carne ecológica ha tenido un importante desarrollo durante 2005 en EEUU. De acuerdo con los datos de la Asociación de Comercio Ecológico, este aumento ha sido de un 55,4%. Las ventas de productos lácteos ecológicos crecieron en un 23,5%. Las ventas de alimentos ecológicos aumentaron en un 2,5%, llegando hasta los 14.000 millones de [Leer más…]
Los grupos antibiotecnología destruyeron un 40% de los ensayos de OMG en Francia el año pasado
Los grupos activistas antibiotecnología destruyeron en 2005 un 40% de los ensayos de maíz OMG de Francia, según ha divulgado la Comisión de Ingeniería Molecular (Commission du génie biomoléculaire; CGB), el organismo científico encargado de autorizar y controlar la seguridad de los mismos en los que se refiere a hipotéticos riesgos para la salud o [Leer más…]
La petrolera BP se integra dentro de las empresas de biotecnología
BP se ha convertido en la primera gran empresa petrolífera en integrarse plenamente dentro de la asociación internacional de empresas de biotecnología (BIO), reconociendo el importante papel que va a desempeñar la biotecnología próximamente en el sector energético, y en particular en la producción de biocarburantes. La biotecnología es la tecnología más prometedora en cuanto [Leer más…]
Esperando la tecnología del bioetanol celulósico
Alan Greenspan el antiguo presidente de la Reserva federal norteamericana recientemente hizo un llamamiento en el Congreso por la seguridad energética, indicando que la única forma de producir bioetanol en una cantidad suficiente para sustituir al petróleo de forma significativa es desarrollar su fabricación a partir de materiales celulósicos (paja, caña, madera) en lugar de [Leer más…]
Guía on line de la nueva legislación de la higiene de los alimentos
La Comisión Europea, a través de la Dirección General de Salud Pública (DG SANCO) ha editado una revista on-line con el objeto de explicar la nuevas normas de higiene de los alimentos. Estas normas entraron en vigor el pasado 1 de enero de 2006, con el fin de proteger a los consumidores de potenciales riesgos [Leer más…]