La deficiencia de vitamina A, considerado un problema de salud pública en más de la mitad de los países del mundo, especialmente en África y el sureste de Asia, podría combatirse con maíz biotecnológico rico en beta-caroteno, según los datos de un estudio realizado por dos científicas de la Universidad de Wisconsin, que experimentaron con [Leer más…]
Alimentación
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Nueva York podría prohibir a los restaurantes usar aceites y margarinas ricas en grasas trans
El departamento de salud de algunas ciudades de EEUU, como Nueva York o Chicago están considerando establecer una prohibición de la utilización en bares y restaurantes de aceites y margarinas hidrogenadas, que son las que contienen en mayor medida grasas trans. En EEUU es obligatoria la mención en el etiquetado de los alimentos de la [Leer más…]
ASAJA: La biotecnologia aplicada a la agricultura
Con respeto a todas las opiniones desde ASAJA deseamos salir al paso de las críticas vertidas hacia el cultivo de los transgénicos como si se tratara de alimentos antinaturales y contaminantes cuando lo cierto es que entre sus virtudes cuentan con mejorar las condiciones sanitarias y organolépticas que los consumidores demandan. A nadie se le [Leer más…]
El informe de la OMC sobre el contencioso de los OMG cuestiona la aplicación del Principio de Precaución por parte de la UE
El veredicto final de la OMC sobre el caso de la denominada “moratoria de facto” sobre los OMG que plantearon varios países contra la UE puede tener mas implicaciones como precedente para casos futuros que por el asunto concreto del litigio. En este sentido merece la pena destacar el contenido del Anexo K del documento [Leer más…]
Resistencia de amplio espectro a los nematodos mediante ingeniería genética
Científicos de la Universidad de Georgia han logrado por métodos de ingeniería genética obtener una planta transformada genéticamente que es resistente a un amplio espectro de los nematodos que forman nódulos en las raíces. En una planta de Arabidopis thaliana se ha silenciado el ARN que interacciona con el nematodo e induce la formación de [Leer más…]
FAO: El Caribe se replantea la prevención contra huracanes
Unió de Pagesos defensa que allò escaient és un pacte agroalimentari del Sector Productor, l’Agroindústria i l’Administració
En el pacte proposat per Unió de Pagesos, l’administració juga un paper crucial des de la responsabilitat de donar prioritat a la modernització del sector agrari. En aquest sentit, el sindicat ha recordat que, per tal que sigui possible, caldrà un compromís decidit de l’administració catalana, que n’ha de facilitar els instruments estructurals. La promoció [Leer más…]
Se aprueban las normas de calidad para quesos y quesos fundidos elaborados en España destinados a su comercialización
29 de septiembre de 2006. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto por el que se aprueban las normas de calidad para quesos y quesos fundidos elaborados en España que estén destinados a su comercialización. Deberán ajustarse a la nueva normativa, todos los quesos elaborados en España, incluso los que utilicen el [Leer más…]
La OMC emite su informe definitivo en contra de la moratoria de la UE sobre los OMG
Un panel de la Organización Mundial del Comercio (OMC) ha rechazado definitivamente la apelación de la Unión Europea y ha reafirmado su declaración condenando la denominada “moratoria de facto” que la UE mantuvo durante cinco años sobre la aprobación de nuevos eventos de plantas derivadas de la ingeniería genética. Este contencioso fue planteado contra la [Leer más…]
Las etiquetas nutricionales no se entienden bien en muchos casos
En EEUU se ha realizado uno de los estudios más completos sobre la comprensión de la información de las etiquetas nutricionales de los productos alimentarios se ha encontrado que una gran parte de los consumidores no tiene suficiente capacidad para su interpretación. El estudio se ha realizado con personas de diferentes niveles socioculturales a las [Leer más…]