27 de octubre de 2006. El Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA, Josep Puxeu, y el Secretario de Estado de Turismo y Comercio, Pedro Mejía, han suscrito hoy un Acuerdo de Colaboración por el que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y el Instituto de Comercio Exterior establecen las bases para colaborar [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Universidad de Navarra: Un experto corrobora que el consumo de aceite de oliva virgen incrementa la longevidad
Tomates OMG hipoalergénicos
Científicos alemanes han obtenido plantas de tomate transformadas genéticamente que producen un 90% menos de alergeno profilina, mediante la técnica de interferencia del iARN. Los científicos han silenciado dos genes Lyc e 1.01 y Lyc e 1.02 asociados con la producción de profilina, una proteína alergénica que está presente no solamente en el tomate, sino [Leer más…]
FAO: ¿Cumpliremos el objetivo de reducir el hambre?
Libro sobre el clan familiar que controla una de las mayores empresas de distribución agroalimentaria
Ha aparecido en Francia un curioso libro sobre el clan Mulliez, cuyos miembros son los dueños principales de cadenas de distribución como Auchan (Alcampo y Sabeco en España), Leroy Merlin y Decathlon, entre otras, con una cifra de negocio de más de 50.000 millones de euros anuales. L’empire des Mulliez (El imperio de los Mulliez) [Leer más…]
Orden SCO/3270/2006 sobre la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica, en relación con las salmonelosis de transmisión alimentaria
FAO: Se inaugura en Roma el Congreso Mundial de Comunicación para el Desarrollo
Secuenciado el genoma de la bacteria de la listeriosis
Científicos norteamericanos han secuenciado y comparado el genoma completo de cuatro cepas de Listeria monocytogenes, la bacteria causante de la listeriosis, una de las enfermedades mas frecuentes relacionada con la seguridad de los alimentos. La listeriosis se contrae normalmente consumiendo alimentos contaminados; normalmente leche y productos lácteos; frutas y hortalizas frescas y pollo y otras [Leer más…]
Un puñado de almendras para mantener la línea
Según 2 estudios de la Universidad de Purdue (Indiana., EEUU), las almendras pueden ser un alimento eficaz en la lucha contra la obesidad, a pesar de ser ricas en calorías, debido a su efecto saciante y a su riqueza nutritiva en cuanto a aportes de antioxidantes, vitamina E y magnesio. En este sentido, un puñado [Leer más…]
Navarra: Destinados 825.000 en ayudas a empresas agroalimentarias de la Ribera
Miércoles, 25 de octubre de 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha concedido ayudas cifradas en 825.774 € destinadas a empresas agroalimentarias de la Ribera para inversiones en sus industrias. A continuación se detallan, ordenadas alfabéticamente, las localidades en las que están ubicadas las empresas, el importe [Leer más…]