La participación de las cajas de ahorro de Castilla y León, a través de Madrigal Participaciones, en el accionariado del Grupo El Árbol, es sin duda alguna un gran acierto como apuesta de futuro para todo el sector agroalimentario de nuestra región. Decisión acertada de las cajas de ahorro que ponen así en valor los [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Descubierto un mecanismo básico del control de la floración de las plantas
Científicos del centro de investigación británico John Innes Centre han identificado el mecanismo que controla la señal que provoca el desencadenamiento de la floración de las plantas, cuyo control podría ser fundamental para incrementar la productividad de los cultivos, forzando o impidiendo la floración según convenga. Desde hace más de 70 años se sabe que [Leer más…]
Biotecnología de los olores y colores de las flores
Investigadores israelitas están aplicando la biotecnología a los aromas de las flores, habiendo conseguido mediante técnicas de ingeniería genética flores con olores nuevos e intensos e incluso otros organismos con el olor de las flores. De esta forma se han logrado petunias y claveles transformados con gen de rosa, que tiene un olor mucho más [Leer más…]
El MAPA y las CC.AA constituyen la Mesa de Coordinación en materia de Promoción Alimentaria
31 de mayo de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las Comunidades Autónomas han constituido este jueves la Mesa de Coordinación en Materia de Promoción Alimentaria. La creación de esta mesa había sido acordada en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada el pasado mes de febrero. La reunión ha [Leer más…]
Eficacia de la fortificación de cereales con quelatos de hierro para prevenir la anemia
Un estudio que acaba de publicarse en la revista médica británica The Lancet, indica que fortificar la harina de cereales con quelato de hierro puede tener importantes beneficios para la salud de los niños en los países en desarrollo. El estudio recomienda incluso que esta incorporación sea considerado como una cuestión de salud pública en [Leer más…]
Desvelado el proceso de la síntesis de la vitamina C por las plantas
Investigadores de la Universidad de California Los Ángeles (UCLA) han identificado una enzima crucial en la síntesis de vitamina C por parte de las plantas, que desvela el proceso de diez pasos por el que esta vitamina se sintetiza a partir de la glucosa. Esta enzima (GDP-L-galactosa fosforilasa) supone el hasta ahora desconocido séptimo paso [Leer más…]
MAPA: El gasto en alimentación ha sido de 20.515 millones de euros en el primer trimestre del año 2007, un 6% más que en el mismo periodo del año anterior
30 de mayo de 2007. El valor gastado en alimentación, en los tres primeros meses de 2007 ha ascendido a 20.515 millones de euros, un seis por ciento más que en el mismo periodo del año 2006, según se desprende de los últimos datos disponibles del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y [Leer más…]
Bruselas solicitará a los Estados Miembros más esfuerzos para combatir la obesidad
La Comisión Europea ha adoptado un documento en que figuran una serie de medidas para combatir la epidemia de obesidad en la Unión Europea . Bruselas hace un llamamiento a los Estados Miembros para que tomen acciones más enérgicas en este sentido y en particular en los siguientes aspectos: – Desarrollo de códigos de publicidad [Leer más…]
Secuenciado el genoma de la bacteria causante del botulismo
Varias instituciones científicas han anunciado haber completado el secuenciado del genoma de la bacteria Clostridium botulinum, un organismo de gran importancia en lo referente a la seguridad de los alimentos; que produce una de las toxinas más letales que se conocen. El ingerir la neurotoxina de C.botulinum es la causa del botulismo, que se da [Leer más…]
Bio4EU, nuevo estudio de asesoramiento en biotecnología para la Comisión Europea
Un estudio realizado por el Joint Research Centre, instituto de investigación que asesora a la Comisión Europea, recoge un cálculo económico para estimar los beneficios que reportarían a los agricultores europeos la siembra de cultivos biotecnológicos. Así, si el 75% de los agricultores franceses sembrara colza mejorada genéticamente (MG), ahorrarían 24 millones de euros en [Leer más…]