Científicos alemanes han logrado un algoritmo que puede ser utilizado para introducir filigranas o “marcas de agua” encriptadas en el ADN de organismos modificados genéticamente (OMG), de forma que su pueda identificar su origen, con el fin de conocer la propiedad intelectual de la modificación y prevenir los usos no autorizados y la piratería. El [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
MAPA: Se ha celebrado un Seminario sobre la situación actual del marco legal de los precios en la cadena alimentaria
15 de junio de 2007. El Secretario General Técnico del MAPA, Juan José Granado ha inaugurado un Seminario sobre “Análisis y situación actual del marco legal de los precios de la cadena alimentaria” que, organizado por los Ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación y de Industria, Turismo y Comercio ha estado dirigido a los miembros [Leer más…]
Semana Verde: Los consumidores españoles gastan menos de 6 euros al año en productos ecológicos
Silleda, 15 de junio de 2007.- Los consumidores españoles gastan menos de 6 euros al año en productos de origen ecológico, segundo dió a conocer hoy la directora general de Industria Agroalimentaria y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Almudena Rodríguez, en la presentación de la Campaña del Plan de Agricultura Ecológica puesta en marcha por [Leer más…]
Francia no suspende la comercialización de las variedades OMG de maíz con el evento OMG MON810 atendiendo a las evidencias científicas
Francia ha decidido no suspender la comercialización del maíz transgénico MON810, una vez que los organismos científicos oficiales han determinado que no existe ningún elemento nuevo que permita suponer que este tipo de maíz suponga algún riesgo para la salud o el medio ambiente. En los últimos días se había especulado con que Francia podría [Leer más…]
FAO: Lesotho se enfrenta a una grave crisis alimentaria a causa de la sequía
Las mujeres británicas prefieren el chocolate al sexo
Según una reciente encuesta realizada en el Reino Unido por la empresa agroalimentaria Cadbury realizada sobre 1.500 personas, las mujeres prefieren el chocolate al sexo como fuente de placer, mientras que sucede lo contrario con los hombres. Un 52% de las mujeres elegirían una barra de chocolate antes que el sexo como fuente de placer [Leer más…]
Isómeros de los aminoácidos en maíz OMG y convencional
Investigadores españoles del Centro Superior del Investigaciones Científicas (CSIC) han puesto a punto una técnica que podría ser utilizada para mejorar la calidad nutricional de los alimentos en cuanto a la composición de los aminoácidos de sus proteínas, así como para detectar posibles modificaciones de rutas metabólicas por la inserción de transgenes, en el caso [Leer más…]
La AESA cree que no deberían cobrarse tasas por los dictámenes
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) es la primera en oponerse a cobrar tasas por sus dictámenes. La Comisión Europea lanzó una consulta pública sobre la posibilidad de que la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) cobrara una tasa por sus evaluaciones y de estar manera, contar con una forma [Leer más…]
Estadística la superficie agrícola “bio” de la UE
La superficie de cultivo dedicada a la producción denominada biológica, orgánica o ecológica, supuso en 2005 en la UE un 3,9%, según una estadística que acaba de publicar la oficina de estadística de la UE, EUROSTAT. En valor absoluto, la superficie “bio” de la UE-25 supone 6,1 millones de ha. Los países con mayor porcentaje [Leer más…]
Consumir más alimentos de baja densidad calórica puede ser más importante que comer menos para perder peso
Según un estudio de la Universidad de Pennsylvania, una de las claves para perder peso es aumentar el consumo de alimentos con baja densidad calórica, un factor que puede ser incluso más importante que comer menos. Los alimentos con baja densidad calórica son lo que tienen un alto contenido en agua y bajo en grasas, [Leer más…]