Según un estudio de la Universidad de Temple (Filadelfia, EEUU), los norteamericanos están poco dispuestos a pagar más por platos más saludables cuando comen fuera de casa y el precio es un factor fundamental a la hora de decidir la comida y de llevar o no una dieta saludable. Los restaurantes de comida rápida (fast-food), [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Syngenta colaborará en la obtención de bioetanol a partir de bagazo de caña en Australia
Syngenta ha anunciado un acuerdo de colaboración con el Instituto de Tecnología de Queensland (Australia) y el Gobierno de Queensland, que aportara 5,1 millones de dólares, para el desarrollo de una producción económicamente viable de bioetanol a partir de bagazo de caña. El acuerdo incluye la utilización de la expresión de enzimas recombinantes en plantas [Leer más…]
Descubierto un mecanismo responsable de las propiedades saludables del ajo
Un estudio de la Universidad de Birmingham (Alabama, EEUU) ha demostrado que el metabolismo en el interior del organismo del compuesto denominado alicina presente en los ajos, produce sulfuro de hidrógeno, el cual actual como señal química de forma que reduce la presión arterial. Aunque las propiedades beneficiosas del ajo se conocen desde hace tiempo, [Leer más…]
El FROM continúa su campaña para promocionar el consumo infantil de pescado
22 de octubre de 2007. El FROM continúa promocionando la campaña «Fórmula para potenciar el consumo de pescado entre los más pequeños», que tiene el objetivo de elevar el nivel de aceptabilidad de los productos de la pesca en los niños. Esta semana se desarrollará en las localidades de Albacete, Alicante, Almería, Cádiz, Córdoba, León, [Leer más…]
Producción de partículas del virus de la gripe aviar en alfalfas biotecnológicas
La empresa de biotecnología canadiense Medicago Inc ha anunciado haber logrado la producción en plantas de partículas altamente inmunogénicas del virus de la gripe aviar H5N1. Se trata de partículas similares al mismo virus (Virus-Like Particles; VLP), pero que no llevan acido nucleico y no son por tanto infecciosas, pero que sin embargo provocan la [Leer más…]
FIAB: III Congreso de I+D+i “La investigación posible en el sector agroalimentario: reflexiones al inicio del siglo XXI”. Madrid, 24 y 25 de octubre
Lograda una transformación genética estable con minicromosmas en maíz
Investigadores norteamericanos han logrado introducir de forma estable y funcional minicromosomas de maíz (MMC) que contienen un “casette” de genes. Estos minicromosmas se duplican cuando las células se dividen y pasan de forma estable a las generaciones siguientes, por lo que pueden ser utilizados para realizar transformaciones genéticas. Este método puede revolucionar la biotecnología agraria, [Leer más…]
La FAO da la bienvenida al informe final de la Evaluación
Arcadia dispuesta a reducir los gases de efecto invernadero provenientes de la agricultura en Australia
Davis (California) 17 de octubre de 2007 –La compañía estadounidense Arcadia y dos organizaciones australianas de investigación: el Centro australiano de Genómica Funcional – ACPFG y la agencia nacional de investigación científica e industrial – CSIRO a través de Food Futures Flagship, firmaron un acuerdo trilateral para desarrollar y comercializar diferentes variedades de trigo y [Leer más…]
Investigación en cañas biotecnológicas en Brasil
Según el diario brasileño, Valor Economico, BASF Plant Science se sumará al esfuerzo de conseguir variedades comerciales de caña de azúcar tolerantes herbicidas, que están llevando a cabos varias empresas biotecnológicas e instituciones científicas BASF colabora, entre otras instituciones, con el centro de investigación público Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) que ha desarrollado cañas más [Leer más…]