Europabio ha pedido, en una carta abierta dirigida al Presidente Barroso, que los gobiernos tienen que considerar la biotecnología como una valiosa herramienta que puede ayudar a mitigar el cambio climático. Por tanto, habría que establecer políticas encaminadas a desarrollar estas nuevas tecnologías. La biotecnología verde o agraria puede proporcionar plantas modificadas genéticamente (MG) con [Leer más…]
Alimentación
Picoteo: un precursor de la obesidad o un hábito saludable
¿Es usted una persona que picotea de forma compulsiva? La Organización Mundial de la Salud estima que en 2025 habrá más de 2.000 millones de adultos que sufrirán sobrepeso y 700 millones que serán obesos. Ante esta situación, los investigadores buscan continuamente cómo conocer mejor los factores de riesgo asociados a la obesidad. En este [Leer más…]
Científicos buscan personas con sobrepeso para evaluar una nueva bebida de naranja
El grupo de investigación CTS-461 del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II de la Universidad de Granada, está buscando personas con sobrepeso para evaluar una bebida de naranja que puede ayudar a regular los factores de riesgo de síndrome metabólico y enfermedades cardiovasculares, realizándoles un seguimiento médico nutricional. Concretamente, los investigadores buscan 150 personas [Leer más…]
El MARM inicia un proceso de información y participación sobre la política de competencia en el sector agroalimentario
El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha organizado, en colaboración con la Comisión Nacional de la Competencia y la Comisión Europea, la «Primera Jornada sobre competencia en el sector agroalimentario». Este encuentro se enmarca en el compromiso anunciado por la Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, [Leer más…]
Las huevas de animales marinos son la mejor fuente natural de omega 3
Hasta ahora no se conocía con precisión el potencial nutritivo de las huevas de animales marinos, pero un equipo de investigadores de la UAL ha confirmado que son una de las mejores fuentes de omega 3 de la naturaleza. Los ácidos grasos omega 3 son esenciales para el correcto desarrollo de una gran variedad de [Leer más…]
Tabaco MG para producir vacunas contra la rabia
Científicos de CSIR Biosciences (Consejo de Investigación Científica e Industrial de Sudáfrica) han obtenido plantas de tabaco transgénicas, a las que se les ha introducido genes que expresan anticuerpos de la rabia, que podrían utilizarse en una vacuna. Actualmente, estos anticuerpos se obtienen del suero extraído a individuos inmunizados, que es aislado y purificado. El [Leer más…]
Mosto para reducir las pérdidas de memoria
Una investigación llevada a cabo por científicos del departamento de psiquiatría de la Universidad de Cincinnati (EEUU) ha puesto de manifiesto que el consumo de mosto pueden aliviar las pérdidas tempranas de memoria debido al contenido en antioxidantes de la piel y el jugo de las uvas. En el estudio, 12 personas con pérdidas tempranas [Leer más…]
El MARM inicia una campaña divulgativa para la reducción de las bolsas comerciales de un solo uso
La Secretaria de Estado de Cambio Climático, Teresa Ribera, presentó ayer el inicio de una campaña para la reducción de las bolsas de un solo uso que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino pone en marcha coincidiendo con época en la que más se incrementan las compras por las fiestas navideñas. [Leer más…]
Los precios de los alimentos vuelven a subir
Los precios mundiales de los alimentos vuelven a subir, según señala el Índice de Precios de la FAO -una cesta de la compra compuesta por cereales, semillas oleaginosas, productos lácteos, cárnicos y azúcar- que registra cuatro meses seguidos de incrementos. Sin embargo, las condiciones del mercado son diferentes de las que provocaron la crisis de [Leer más…]
La pizza napolitana será Especialidad Tradicional Garantizada
Los Estados Miembro han dado el visto bueno a que la pizza napolitana pueda tener la calificación del Especialidad Tradicional Garantizada (ETG). Esto no significa que los fabricantes de pizzas ya no puedan utilizar esta denominación sino que solo la verdadera pizza napolitana podrá llevar la identificación ETG y el logo que la define. Este [Leer más…]