Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) han descubierto que una molécula sintética permite transformar los cloroplastos en almacenes celulares a la carta de vitamina E,…
España registró en 2025 el nivel de precios más bajo de toda la Unión Europea para la categoría de aceites y grasas, según los últimos datos de paridad de poder…
El Pleno del Parlamento Europeo ha ratificado este miércoles el reglamento sobre nuevas técnicas genómicas (NGT), cerrando un proceso legislativo que arrancó con el acuerdo provisional alcanzado entre la Eurocámara…
Imagina un cultivo de tomate que te avisa solo cuando hay un virus. Sin análisis, sin laboratorio, sin esperar a que aparezcan manchas en las hojas. Un equipo del CSIC…
Tras el respaldo del Comité de Medio Ambiente y del Consejo de la Unión Europea, el Pleno de la Eurocámara debate la aprobación definitiva del reglamento sobre edición genética, cuya…
La exposición alimentaria a las dioxinas y a los bifenilos policlorados (PCB) similares a las dioxinas continúa representando un motivo de preocupación para la salud pública en Europa. Así lo…
Limones, naranjas y lechugas iceberg son los productos hortofrutícolas que han registrado los mayores incrementos de precio en los supermercados durante el último mes, según constata un análisis de FACUA…
La Comisión Europea ha publicado un informe sobre la implantación de la cultura de seguridad alimentaria en la Unión Europea, donde revela que, aunque dos tercios de los Estados miembros…
El Diario Oficial de la Unión Europea publicó ayer cuatro nuevas figuras de calidad diferenciada para productos agroalimentarios españoles: la pera del Bierzo obtiene Denominación de Origen Protegida, mientras que…
Un equipo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) ha logrado desarrollar un oleogel a partir de aquafaba —el líquido de cocción de las legumbres— y…