Si bien el consumidor valora “el interior” de un producto, lo cierto es que el físico es decisivo para que ambos puedan quedar unidos. Y es que dos de cada tres consumidores se lanzan a comprar un producto nuevo cuando el envase llama su atención, por lo que el flechazo es clave, según datos de [Leer más…]
Alimentación
El PE se opone a la autorización de cinco OMG
El Parlamento Europeo se opuso ayer a las propuestas de la Comisión Europea para autorizar cinco eventos modificados genéticamente (MG): maíz Bt11, 1507 y MON810 (semillas y productos), y un algodón resistente a glifosato, en una votación el jueves. Los eurodiputados reiteraron que es necesaria una reforma del procedimiento de autorización de los OMG en [Leer más…]
Castilla y León presenta en Fruit Attraction la variedad y calidad de sus productos hortofrutícolas
Fruit Attraction, que se celebra del 5 al 7 de octubre en Madrid, es el escaparate hortofrutícola más importante de España. A esta feria acuden cerca de 500 compradores, tanto nacionales como internacionales, procedentes de más de 50 países. La importancia, tanto en cantidad como en calidad, de las producciones hortofrutícolas de la Comunidad hace [Leer más…]
Se constituye la asociación de Vinagres de Jerez
Las buenas noticias siempre vienen acompañadas. Así a la reciente renovación del Consejo Regulador -que aglutina en la actualidad las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar” y “Vinagre de Jerez”- comprometido a impulsar sus actividades, se une la constitución de la Asociación Empresarial de Vinagres de Jerez. Esta nueva Asociación del Marco, reconocida por la Consejería [Leer más…]
Castilla y León presenta en Fruit Attraction la variedad y calidad de sus productos hortofrutícolas
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Se constituye la asociación de Vinagres de Jerez
Las buenas noticias siempre vienen acompañadas. Así a la reciente renovación del Consejo Regulador -que aglutina en la actualidad las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar” y “Vinagre de Jerez”- comprometido a impulsar sus actividades, se une la constitución de la Asociación Empresarial de Vinagres de Jerez. Esta nueva Asociación del Marco, reconocida por la Consejería [Leer más…]
El IRTA elabora prototipos de zumos y purés para gente mayor enriquecidos con proteínas, minerales y vitaminas
Según datos del Eurostat, a partir del 2060 el 30% de la población europea tendrá más de 65 años, y 1 de cada 8 tendrá más de 80. El reto, tanto para la industria alimentaria como para la restauración, es desarrollar alimentos y servicios innovadores adaptados a las necesidades nutricionales de las personas mayores. En [Leer más…]
El IRTA elabora prototipos de zumos y purés para gente mayor enriquecidos con proteínas, minerales y vitaminas
Según datos del Eurostat, a partir del 2060 el 30% de la población europea tendrá más de 65 años, y 1 de cada 8 tendrá más de 80. El reto, tanto para la industria alimentaria como para la restauración, es desarrollar alimentos y servicios innovadores adaptados a las necesidades nutricionales de las personas mayores. En [Leer más…]
Las proteínas argonauta, vitales en la fertilidad de las plantas
Según la tradición griega, los argonautas fueron valientes marinos que navegaron en busca del vellocino de oro y se enfrentaron a numerosos peligros, hasta entonces, desconocidos. Numerosas especies, como las levaduras, los mamíferos y las plantas contamos con un número variable de proteínas argonauta, cuya función están tratando de desentrañar los científicos. Para estas biomoléculas, [Leer más…]
Las proteínas argonauta, vitales en la fertilidad de las plantas
Según la tradición griega, los argonautas fueron valientes marinos que navegaron en busca del vellocino de oro y se enfrentaron a numerosos peligros, hasta entonces, desconocidos. Numerosas especies, como las levaduras, los mamíferos y las plantas contamos con un número variable de proteínas argonauta, cuya función están tratando de desentrañar los científicos. Para estas biomoléculas, [Leer más…]