La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, califica de positiva la iniciativa del Ministerio de Agricultura de agrupar bajo un logotipo nacional a todas las producciones integradas para evitar que el consumidor se vea abrumado y confundido por los distintos diseños que tienen los sellos de calidad en cada Comunidad Autónoma. En la [Leer más…]
Alimentación
Previsto un aumento del consumo de carnes blancas, productos lácteos, frutas y hortalizas en los nuevos miembros de la UE
En mayo próximo, la UE ya no contará con 15 miembros sino con 25 y los ingresos de estos nuevos socios, está previsto, que crezcan de forma importante. Las previsiones son que la tendencia de crecimiento de los ingresos sea del orden del doble que la prevista para la UE-15, lo que favorecerá a que [Leer más…]
FAO: El terremoto de Bam causa estragos en la agricultura
Puleva Biotech solicita una patente para productos destinados a la alimentación infantil
PULEVA BIOTECH ha presentado hoy una solicitud de patente sobre una composición de factores de crecimiento y oligosacáridos que pueden utilizarse para la preparación de productos nutricionales, especialmente en alimentación infantil. Este producto, que contiene estructuras idénticas a las encontradas en la leche materna, abre una nueva vía para enriquecer las actuales fórmulas infantiles. PULEVA [Leer más…]
La principal compañía de EEUU de irradiación de alimentos se declara en bancarrota
SureBeam Corporation, la principal empresa dedicada a la fabricación de dispositivos de irradiación de alimentos ha anunciado que se declara en quiebra tras no haber podido alcanzar un acuerdo para su reestructuración con sus acreedores y no poder continuar con sus operaciones. SureBeam es una empresa de San Diego (California) que hasta ahora lideraba el [Leer más…]
Recomendación 2004/24/EC sobre un programa coordinado de control oficial de productos alimenticios para el año 2004
Miguel Arias ha presentado el distintivo de Identificación de Garantía Nacional de la producción integrada
12,ene.’04.- El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Miguel Arias, ha presentado esta mañana, en la sede del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA), el distintivo de Identificación de Garantía Nacional de Producción Integrada, por el que se reconocerá en el futuro a los productos agrícolas que hayan sido obtenidos de acuerdo a [Leer más…]
La Comisión Europea recomienda programas de control bacteriológico en quesos, carne de ave y especias
Dentro del ámbito de los programas coordinados de inspección de alimentos a nivel comunitario, la Comisión ha recomendado que durante el año 2004, los Estados miembros efectúen inspecciones y controles para evaluar la seguridad bacteriológica de los quesos, la carne de ave y las especias. Dichos programas están concebidos para mejorar la aplicación armonizada de [Leer más…]
Propiedades saludables de las berenjenas
Las berenjenas contienen una gran cantidad ácido clorogénico, un compuesto fenólico antioxidante que protege las células contra la degeneración, según un estudio del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS). El ácido clorogénico es una sustancia de la familia de los fenipropanoides, substancias comúnmente producidas en las plantas que las protegen del stress y las [Leer más…]